テレビ活用・・・・・おいしいシシリアンライス

失敗が続き落ち込んでいたプーさん

珍しくシンガポールにいるプルート
（今日から、また出張ですが・・・・・）

美味しいご飯を・・・と思うのですが・・・・メニューが

朝　ボーーーッとテレビを見ていたら
きのこのお料理特集を朝いちで放送していました。

そして、はなまるマーケットでは、シシリアンライスの話題が・・・・・
佐賀の御当地グルメだそうです。
作り方も説明していました。

今日の夕飯は、シシリアンライスに決定！！！
作ってみました。



はなまるマーケットレシピ です。

シシリアンライス

・牛肉・・・240グラム
・タマネギ・・・中1個
・レタス・・・1/2個
・ミニトマト・・・10個
・チーズ・・・40グラム
・のり・・・適量
・ごはん・・・2合分

牛肉のつけだれ
・砂糖・・・大さじ4
・しょう油・・・大さじ4
・みりん・・・小さじ2
・酒・・・大さじ4
・おろしニンニク・・・小さじ1
・おろしショウガ・・・小さじ1

ニンニクドレッシング
・しょう油・・・大さじ4
・酢・・・小さじ1と1/2
・砂糖・・・大さじ1
・ゴマ油・・・少々
・酒・・・大さじ1
・ラー油・・・少々
・おろしニンニク・・・小さじ1

私は、手抜き主婦なのでお肉の味付けは、焼肉にたれを使いました。
野菜のドレッシングは、ラー油を入れませんでした。
トマトとのりは使いませんでした。
ドレッシングは、同じ内容のものをつかいましたが
量は目分量でした。（御自分の味にアレンジするといいですよね）

でも、プルートには大好評でした。
育ち盛りのお子さんにも、お勧めです。

シシリアンライスは、お野菜の下に　ご飯が入っているので
NHKでやっていた、きのこの炊き込みご飯はやめて・・・・
でも、きのこが頭から離れない・・・・。

そこで、きのこ汁を作りました。



こちらは、我が家の秋の定番料理なのでお味はOK！！
今日の朝、これにうどんを入れて、プルートの朝ごはんに

醤油ベースで、牛肉を使い　野菜もたくさん入れて（ごぼうは、必ず入れます）
少し甘く感じるようににお汁を作るのが　コツです。