善太郎

松江町にあるパン屋さん。
素材を活かしたシンプルなパンやお菓子を作っています。
今回購入したのは、ヨーグルトとバターでこねた柔らかな食パン、スコーンとシフォンケーキ。
"柔らかな"というのはおそらくハードトーストに対して。日によって、作るものが違うようです。
スコーンも食パン同様、ヨーグルトとバターでこねているのだそう。
さっくりしていて、好きな感じのスコーンでした。
シフォンケーキはふわふわで、優しい味。
希望のサイズにカットしてくれます(今回は1/4購入しました)。
試食させていただいた手作りアイス(ラムレーズン)も濃厚で、美味しかったです。
　　
■ 善太郎：川越市松江町1-10-7　営業日 水～土曜, 11時～