清左衛門の煮豆

兵庫県西宮市、清左衛門の煮豆。
つやつやで美しく、豆本来の風味が感じられます。
常温で日持ちするので、贈り物にも。
 黒豆・紫花豆 /とら豆・大納言
 

クラフトバターケーキ

Buttersのクラフトバターケーキ。
丸広川越店のポップアップストアにて。

食感の異なる2つの生地、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェに、
ミルクジャムをはさみ、三層仕立てで焼き上げています。
トースターで温めてもよいそう(バターの香りとサクサク感がアップ)。

1988 CAFE SHOZOのスコーン

1988 CAFE SHOZOのスコーン。
丸広川越店のスコーンワールドにて、
５種類より、プレーンとチョコレートを購入。
プレーンは温めて、チョコレートはそのままいただきました。
(温め方：レンジで10秒、その後トースターで1〜2分)
見た目はゴツゴツしているけれど、中はふんわり。
口の中に甘みが広がります。
温めると、サクッとして、層が際立ちます。

清左衛門のおまけ

清左衛門で、煮豆を早期注文で購入。
その時にいただいたプレゼントです。
今までは常温OKの食品が入っていたのですが、今回は冷蔵品。
クール便で送られてきました。

・ミネラルナッツ&フィッシュ
　ナッツとゴマメをローストし、黒砂糖をからめたもの。

・お茶漬けちりめん
　本醸造醤油と純米酒だけで仕上げた、甘くないちりめん山椒。
　ごはんのお供に。

いろはもみじ

[いただきものメモ]
藤い屋(広島県廿日市市)の"いろはもみじ"。
もみじまんじゅうはいただいたことがあるけれど、これは初めて。
炊き上がった豆を寒天と砂糖で煮詰めたもので包み、
表面が結晶していくのをじっくり待って仕上げるのだそう。
外側はしゃりっとしていて、中はふっくら、瑞々しかったです。
大納言とうぐいす豆があります。

キュイソン ルカの焼き菓子

かわいくて、おいしい、
CUISSON Lucca(キュイソン ルカ)の焼き菓子詰め合わせ
妹の誕生日に、12個入りを送りました。
"くまのメープルマドレーヌ"が一番人気だそう
写真は以前プレゼントで利用した際、自宅用にも買ったものです(9個入り)。
 

御堀堂の外郎

御堀堂(山口市)の外郎。
夫の山口出張のお土産です。

山口のういろうはわらび粉が使われていて、
もっちり柔らか。割と歯切れはよいです。

味は白・黒・抹茶の3種類。
白・黒共に、小豆あんの外郎で、
使われている砂糖が違うそう(白砂糖と黒砂糖)。
白はくせがなく、やさしい味わい。
黒はコクがあって、最後に黒糖が香ります。
抹茶は白に抹茶を練り込んでいて、ほのかな苦味。
生外郎もあって、そちらは日持ちが翌日までだそう。 


泊まりの出張は4年ぶり。
広島駅で乗り換えたこだまが、「ハローキティ新幹線」だったそう。
1号車が展示スペース、ショップなどがあり、すごいそうです(→☆)。

マルセイバターケーキ くるみ

六花亭のマルセイバターケーキ くるみ

バターたっぷりのスポンジケーキに、
くるみ&キャラメルクリームがサンドされています。

チョコガナッシュがサンドされた、
ベーシックなバターケーキも、
バターケーキ くるみも各々おいしい。

あんこブラウニー

銀座空也 空いろのあんこブラウニー(まっちゃ)。
抹茶、ホワイトチョコレート、
白いんげん豆のあんを加えた生地。
大納言小豆が食感のアクセントになっています💚🤍🤎
 

ふわふわすふれ

夫が3連休だからと買ってきてくれた、
トップスのふわふわすふれ　ショコラと紅茶。
ふわふわで、なめらか。
ショコラはチョコレートケーキのクリームの味。
紅茶は軽めのチーズスフレで、
アールグレイとレモンが香ります。


来週末、10月14日(土)、15日(日)は川越まつり(→☆, ★)。
今年は18台の山車が出るそうです。
通りに紅白の幕が付けられ、
やっと川越まつりの気分になってきました。