ブラジルサンジョゼ

今日のハンドピックはブラジルサンジョゼです。
ブラジルのものは大部分がアンウォッシュと聞いていますが
豆の雰囲気で、これもおそらくそうだろうと思われます。

非水洗式にしては欠点豆の混入が少ないですね。
生豆の状態での香りはとても強いです。
もちろん、いい感じの香りがします。



「ストリクトリーソフトの称号」という
銘が打ってありますが、良く分かりません。
美味しい豆であることを期待しています。

ブラジル産のものでカフェナソンブラ以上に
好みの豆になりますかどうか。
焙煎した豆が少しだぶついていますので
今日はとりあえずハンドピックだけ。
これも後日、焙煎を楽しみましょう。