飲み友のダンディーが言い出しっぺで「日本酒を楽しむ会」を開く。
しかし急遽、ご本人の都合が悪くなってしまった。
ダンディーが不参加なのは残念だが、
会は開く事にしてイソップ、繁和さん達と「廣鮨」へ行く。
座敷に座りビールからスタートです。
オススメ握り二貫
トロは見た目通り細かいサシがあっており絶品です。
脂が乗っているが、しつこい無い。
今回、準備した日本酒は田酒、会津娘、夢花火恋花火、而今の４本です。
じっくりゆっくり味わいました。
会津娘と夢花火・恋花火が人気です☆
何だかんだ言って飲んだが全て美味しい(笑)
糸もずく
刺身盛り合わせ
中トロに近い赤身が流石の美味しさです。
煮ハマグリも噛むたびに味がジュワーとします。
マグロ西京焼き
何と言っても味付けが良いです。
これは酒が進んちゃいます。
白エビかき揚げ
軽く揚がったかき揚げに塩が振ってある。
超、旨かったです☆
帰る時間をあらかじめ決めておいた。
そろそろ〆を食べる事にして「巻物盛り合わせ」をお願いしました。
ウニ、梅シソ、かんぴょう、山ごぼうの４種です。
ネタも美味しいが、何たってシャリが美味しい。
イソップが数日前に来て預けている酒があるので出してもらう。
雅山流
雅山流のイメージは香りがあって甘めだが、
これはスッキリしてます。
ボトルも涼しげでキレイです。
今回は急遽ダンディーが不参加になってしまったが、
他のメンバーで楽しいひと時でした。
いつもながら廣鮨の美味しい魚料理に大満足でした☆
廣鮨
福島県白河市向新蔵59-1
0248-27-2531
定休日：月曜日
夜のみ営業17:00～
