先日、言い出しっぺのダンディーは欠席したが日本酒を楽しむ会を開いた。
急遽、また開く事になり、
ダンディー、イソップ、繁和さん、私と今回は全員集合です。
お店はみんなが大好きな「廣鮨」です。
って言うかこのメンバーで飲み会を開く時は、毎回「廣鮨」で開催している。
多分、これからもずーーと、こちらで開催するつもりです。
全員集合したのでビールで乾杯です。
いつもの様に握り二貫からスタートです。
エンガワと煮ハマグリです。
どっちも大好きなネタなので嬉しい。
今回楽しむ日本酒は全て「久須美酒造」で揃えました。
久須美酒造は漫画本とドラマで「夏子の酒」のモデルになった蔵です。
ちなみに私は数年前に漫画本を全巻買いました(笑)
とても面白い本です☆
今回の酒はなかなか入手困難な物もあります。
特に「亀の翁」は超大人気で入手困難です。
「亀の尾」は生産量が少ないので貴重です。
さらに「七代目」は純米吟醸、大吟醸の飲み比べで贅沢です。
「夏子物語」は生酒で昨年末に買って完璧な保存で半年経過させました。
「夢花火・恋花火」は昨年夏に買って、これも完璧な保存で１年経過させました。
それぞれ飲んだ感想を書きたいが、長くなるので止めておきます(笑)
私個人の好みとしては「亀の尾」
ダンディーは「亀の翁」
イソップは「夢花火・恋花火」
神の舌を持っている繁和さんは「七代目 大吟醸」
がそれぞれ好みのようだ。
好みはいろいろだが、
確実に言える事は「どのスペックを飲んでもハズレが無い」です。
また「飽きないで、ずーーと飲んでいれる」
食中酒としては最高だと思う。
先付
左はヒラメの巻いた物で中にはきゅうり、イカ、エビが入ってます。
何と言っても掛かっている酢味噌が旨いんです。
右は焼きタコです。
刺身盛り合わせ
センター奥はカツオです。
キレイな見た目通りに全てが良いネタです。
あゆフライ
大きくて厚みがあります。
これは醤油を少しだけ掛けていただきます。
私もそうだが皆さんも魚系の揚げ物には醤油が好みの様です。
フワッとした身で、鮎独特の香りはフライでも解かります。
旨いね☆
巻物盛り合わせ
ヒモきゅう、かんぴょう、中トロ、梅しそ、山ごぼう、かっぱの６種です。
廣鮨のシャリはやっぱり美味しいです。
この日も気を使わない方々と楽しい飲み会でした。
久須美酒造の酒は全てがちゃんとしていると思う。
次回のテーマと日程も決まったので楽しみが、また一つ増えました(笑)
美味しくて楽しい飲み会でした☆
廣鮨
福島県白河市向新蔵59-1
0248-27-2531
定休日：月曜日
夜のみ営業17:00～
