ミニマフィン

　マフィンを作りました。ハロウィンバージョンのカップ入りです。ミニなのですが、孫への
お土産にするのに、よりミニに仕上げました。ベースはカボチャ、クルミを少し入れ、飾りは
カボチャの種。孫にあげる時は、種は取ってあげて下さいね。

ハロウィンかぼちゃ

　今年の春、保管してあった「カボチャの種」を蒔いたところ沢山芽をだしました。弟に
「カボチャの苗いらない？」と言ったところ「いる、いる」と持ってゆきました。家の畑
にも植え楽しみに待っていたところ、夏ごろから実を付け始めました。ただ、色が黄色で
思っていたカボチャとイメージが違い、怪訝に思っていたのですが、大きくなったのを
見て「ひょっとして、昨年買ったハロウィンカボチャじゃないの？」と思いいたりました。
弟も「沢山生ったので、食べてみたけど全然ダメ！！」とクレーム。「あれ、ハロウィン
カボチャだったんだわ・・・」と平謝り。いつの間に「ハロウィンカボチャの種」を採って
おいたのかも忘れていて、年はとりたくないと反省しきりです。
　ハロウィンカボチャは孫の所へやら保育園やらにあげ、子供達に喜んでもらえました。
カボチャに罪はありません。今後、種の保管は慎重にしたいと思っています。

庭の花２

　今回は、「あばら家風東屋」の周りに咲いている花をご紹介します。
アメジストセイジとフレンチマリーゴールドです。両方とも長持ちする花で初雪のころまで
楽しめます。

かわとり包丁

　また、栗を頂きました。今回は栗の皮をむくのに利用した「かわとり包丁」を紹介します。
栗の皮をとるのに、いろいろ方法があるかと思いますが、この包丁は以前勤めていた医院の
お祖母ちゃんから勧められたものです。型はスマートではありませんが、使ってみると
思いのほか使いやすいのです。「かわとり包丁」との名前の通り、リンゴの皮むき、芋の子の
皮むき等、果物や野菜の「皮とり」に使える優れモノです。造っている所は「石川県鶴来町」の
鍛冶屋さん。鶴来町（現白山市）は加賀藩代々の御用鍛冶を多く輩出した町で「かわとり包丁」は
江戸時代に刀工たちが余暇のつれづれに考え出した物だそうです。江戸から明治に移るにつれ
刀鍛冶から野鍛冶に転向し、農器具や山仕事用の刃物を造る「鍛冶屋」さんとなりました。
昔は村や町ごとにいた「鍛冶屋」ですが、今ではここ鶴来町と能登町ぐらいにしかみられません。
貴重な刃物、大切に使いたいです。

ハナナス（花茄子）
　一見ミニトマトのようにも見えますが茄子です。食用ではなく観賞用として栽培されたものです。

りんご

　りんご園へ行って来ました。羽咋市にあるりんご園で家から３０分程で行けます。今回買って
きたのは「紅玉」、今が盛りです。少し酸味が強いりんごなので、ジャムやアップルパイなど
お菓子作りに使います。りんご園の主人は後二週間ほどで「秋星」が食べごろになると言って
いました。又、訪れたいです。