春をいただきました

河原でノカンゾウとヨモギをゲット！

天ぷらにしました。

ヨモギの天ぷらは身体に良さそうです。

ノカンゾウの天ぷらは孫たちに好評です。ノカンゾウはタンパクなので食べやすいからですね。

今朝山菜ソムリエの資格認定に合格しました。大した事ではありませんが、今後にキャリアに活用できればと思います。

まずは、山菜料理図鑑を作っていきたいと考えています。