ヨモギ団子を作りました

河原に芽吹いたヨモギの芽を茹でて砕いてヨモギ団子を作りました。

団子粉にヨモギエキスを加えとにかくこねる。

お湯で茹でます。

大きめの団子には甘いゼリーをかけ、小さめの団子は串に刺し焼きました。

朝食に孫たちもご満悦です。

だんご粉 1kg 原材料:もち米(佐賀県産)、うるち米(国内産) 丸宝穀粉