ブロッコリーの塩炒め 2007-06-11 | 夕ごはん ブロッコリーをたくさんいただきました。 いつもは、茹でてマヨネーズで食べますが… 今日は、下茹でせずに炒めてみました。 火が通りやすいように、小房に分けたものをさらに細かくして。 味付けは、塩コショウ・顆粒コンソメ。 茹でたときと違って、ブロッコリー本来の味がギューと詰まった味わいになりました。