鶏肉のゴマ焼き弁当

　　　鶏肉のゴマ焼き
　　　大根菜とちくわの塩昆布炒め
　　　プチトマト
　　　ポテトサラダ

きのうに引き続き、今日も暑かった村上。
私の職場では、午後から今年初の冷房が始動！
我が家では二日前にやっとコタツを片付けたというのに（笑）。

今日のお弁当のメインは、「鶏肉のゴマ焼き」。
鶏胸肉（皮は取って）を一口大のそぎ切りにして、塩コショウで味付け。
小麦粉→水溶き小麦粉→ゴマの順で付けてから焼きます。
冷めてもお肉がぱさつかないので、お弁当のおかず向きです。