水戸で飲む店は、まず「かにや」に。昭和感あふれる雰囲気です。大旦那、女将、
若旦那と家族経営かしら。コの字カウンターで年季が入っていますが、メニューには
「かにや」だけあって花咲ガニ、毛ガニなどが並んでいます。いいお値段♪
俺もカニは大好きだが、さすがに１パイ茹でてもらったら酒どころじゃなくなって
大変な格闘となるだろう。
というわけで、車海老の塩焼きをバリバリやってビ～ル。
さらに地酒に合わせるのはマグロのブツだ。これがなかなか旨かった（＾益＾）ｂ
ここで小さい子連れで30歳くらいの夫婦が向かいに座る。すっかり日焼けしてヒゲの
旦那は長い髪をサングラスでおでこに留めている。奥さんは帽子のつばを前だけ上げて、
その下の目は扇子で扇ぐみたいにつけまつげがパタパタしている。同じ酒場にいる
けど、精神的距離は冥王星くらい遠い存在だ。
そのうちに花咲ガニが一匹茹で上がって俺の前を通過し、その親子のところに置かれた。
ワオ！ ３人でもしゃもしゃ食べ始めた。そのうちお母さんが「この子、カニが好き
なんですよね～」とか言う。そんなにしょっちゅう食ってるのかい～
そのうち少年はウニを食べ始めた。いかがなものかと！
微妙な気分になったので、バーで飲み直す。ホテルのすぐ近く、「エリア」という店。
すごい酒のストック！ カウンターまで所狭しとぎっしり！！！
マスターは「どんどん買っちゃうから増えてしまうんです」とおっしゃってました。
一杯目は季節ものでスイカのカクテル♪
「桜尾」は飲んだことなかったのですが、広島の「戸河内」のブランドなんですなあ。
近年次々にジャパニーズ・ウィスキーが出てきますが、クォリティ高いぞ。
マスターお勧めのハイランド・ウィスキー、グレンリベットを頂きました。
こりゃ実に贅沢な味わい♪
酒の話になるといくらでも語るマスター、ウィスキーでは「竹鶴シニアアンバサダー」
というお話でしたが、実はシェリーについてもスペインで修業までしてきた「公式
ベネンシアドール」という資格をお持ちです。
名刺を頂きました。このベネンシアと呼ばれる細長いひしゃくのようなものを
１ｍぐらい上げてシェリーを注ぐのです。まるで曲芸！！！ こうやって酒を
空気に触れさせて香りを立てるのです。すごいよコレ( ﾟДﾟ)・・・
というわけで、もう一杯甘口のシェリーも頂きました。ふらりと軽く飲むつもりが、
フルコース楽しませて頂いたバーでした。うちに近ければもっと来たいのになあー。