牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

三世紀に亘り問屋を営む升本総本店の徒然を毎日更新!!商品情報からビアガーデン・試飲等イベント情報、酒文化経済・書評等々!

飲みすぎてしまう(人の多い)アルコールの種類は?

2024-07-09 18:11:40 | つぶやき、ささやき、ぼやきに歯ぎしり
                          
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昨日、通信販売も手掛けるお客様と話していて、「赤ワインのセットって売れますよね」という流れで「ウイスキーのセットもそこそこ売れる」という話に。

「でも、ワインとウイスキーってアルコール度数も3倍くらい違うので、それを考えたらどっちが売れているんだろう」ということにもなりました。

これ、考えてみると結構難しい問題です。
ワインとかウイスキーとかの「飲む量」を議論する場合に良く出てくるのが、「アルコール量」での換算



これはサントリーさんHP


厚労省のガイドラインもふまえ、アルコール20g(くらい)に相当するのはワインだとグラス2杯、ビールは中瓶1本とかという話ですね。
これだと、ウイスキーの場合はダブル1杯。


でも知りたいのはそういう数字ではなくて、それぞれのお酒を飲む人は、平均的にどの位お酒を飲むのか、ということ。
(あるいはアルコールの種類によって、飲む量(アルコール量)が違うのかどうか、ということ)

例えば自分の場合、食事の時にはビールかワインか日本酒ですが、「ビールを飲んでから日本酒にシフト」した時が一番酔っぱらう(≒アルコール量を飲んでいる)気がします。

飲酒量の統計やアンケートって、始めから飲酒量を換算して答えさせるものばかりで、どんなお酒を飲む人がどれだけの量を飲むか、というのが無いんですね。
(あるいは悪酔いしやすいのは何か、という半分精神論の話)

ただ、上の換算量のバリエーションとしては、ウイスキーでも飲み方で相当する量が違うというのを反映したものがあった。



澤田酒造さんHP


まあ、ダブル(ストレート)よりも炭酸で割ったハイボールの方が量が多くなるのは当たり前ですが、この図はなかなか含蓄があります。


例えば「ハイボール」ですが、アルコール20gに相当するのは「グラス0.6杯」。
でも、実際には1杯単位で飲むので、それだけで1.5倍くらいのアルコール量
となります。

ワインも「1.5杯」ですが、そんな数え方はできないので2杯。
これに対しビールはロング缶1本なので(我慢すれば)それで終わり。

すると、アルコール量はウイスキー>ワイン>ビールということになりそうです。

なるほど、ですが、やはりちゃんとしたデータも欲しいですね。
厚労省さんか国税庁さんなどでとってくれないかな。
(設計には思い切り協力します)



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グビグビ・ガンガン・グデングデン。お酒のオノマトペ

2024-07-08 12:35:41 | つぶやき、ささやき、ぼやきに歯ぎしり
                          
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神宮外苑辺りを走っていたら、こんな展覧会?を見つけ、無料だったので入ってみた。





『オノマトペ処方展』
最近神宮外苑関連で良く名前の出る「あの」伊藤忠が「SDGs STUDIO」なるものをやっていて、そこでの企画。

オノマトペって「ワンワン」「ニャンニャン」とかだよね、と連想ゲーム世代としては思っていたのですが、展示?を見ていると、ワンワンとかの擬音語や「ピカピカ」などの擬態語などもあるんですね。

それはさておき、展示では体調が悪い時にそれを伝えるオノマトペとか、色々なシーンでのオノマトペが並んでいます。



最近の自分だと、「ゼーゼー」とか「ハーハー」とかかな。


じゃあ、お酒に関するオノマトペは?

子ども達も夏休みの宿題にくるような企画なので、さすがにそれはなかったので、自分で考えてみよう。


まずは飲み方が思い浮かびますね。

グイグイ飲む
チビチビ飲む
グビグビ飲む
チューチュー飲む(これは200mlパック酒かな?)


あとはお酒の性質とかの表現かなぁ。

サラサラ飲めちゃう
ピチピチのワイン
シュワシュワ

飲んだ後は、、、
グデングデン
(頭が)ガンガン


ガンガンなどは飲み方にも通ずるかな。

ガンガン飲んで、翌朝頭がガンガン痛い

注意しましょう。





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宣伝ネタにする? チャールズ国王が天皇陛下に贈ったウイスキー「Glen Garioch(グレン・ギリー)」

2024-07-04 17:56:59 | 酒の情報(酒エトセトラ)
                          
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一昨日の話題の天皇陛下の英国訪問の際の晩餐会でのワインは何?とまず調べたのがBBCニュース





What was on the banquet menu for Japan's emperor?


ここで言う「menu」は食事のメニューで、ワインは断片的な記載が政治の話の中に紛れ込んでいるだけだった(ので他を当たって調べた)。

Both party leaders are taking part in a TV debate tomorrow night, so they were probably having to forgo the Coates and Seely Brut Reserve, the Chateau Angludet, Margaux and the Laurent Perrier Cuvee Rose.

(与野党両党首がメインテーブルにいなかったことを受け)恐らく彼らは明晩の選挙の党首討論があるので、Coates and Seely Brut ReserveやChateau Angludet, Margaux や Laurent Perrier Cuvee Roseなどを飲むのを諦めざるを得なかったのだろう

このBBCニュース、決して長くはないけれど、色々留意事項はあるようで、

The empress wore a face mask because of her horse hair allergy.
(馬車パレードの際)皇后陛下は馬毛アレルギーのためにマスクをしていた


などという記載も。
(結構見ているんだ)

で、贈り物交換のところにお酒ネタがありました。

King Charles gave his guests a pair of silver and gold beakers and although more normally associated with a drop of Laphroaig whisky, he gave a bottle of Glen Garioch, diplomatically from a Japanese-owned Aberdeenshire distillery.


これによれば、チャールズ国王の贈り物は金と銀のビーカー(beakers:コップ?)で、普段はそこに「a drop of」のラフロイグウイスキーを添えるのを、今回はその代わりにアバディーンシャーにある日本資本の蒸留所「Glen Garioch(グレン・ギリー)」を添えたということでした。

調べたらサントリーさんの資本のようですが、サントリーさん、これを宣伝ネタにするかどうか、悩むところでしょうね。

ちなみに私は「グレンギリーの読み方(読めない)」と、ラフロイグが「a drop of」でグレンギリーが「a bottle of」というのに悩みました。




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ロールプレイ:お酒の断り方

2024-07-03 17:02:06 | つぶやき、ささやき、ぼやきに歯ぎしり
                          
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一昨日話題にしたアサヒビールさんの子ども向けのお酒教育の資料。
ロールプレイング用の資料も提示されています。





お祭りか何かで親族とかが集まった食事の場面でしょうか。

恐らく、教育資料に出ていた「お酒を誘われた場合の断り方」を学習させるためのものだと思われます。

昨日の資料から取るとすると、こうかな。


アキオくん、お祭りだからいいじゃないか。おじさんと飲むなら大丈夫だろう?

先生が子どもはお酒を飲んじゃいけないって言っていたからいらない


まあ、こんな感じの会話になるのでしょうが、教科書通りというのもね。


アキオくん、お祭りだからいいじゃないか。おじさんと飲むなら大丈夫だろう?

親がお酒を飲むとおじさんみたいになっちゃうって言ってたからいらない


これは揉めそうですね。では、からめ手で。

アキオくん、お祭りだからいいじゃないか。おじさんと飲むなら大丈夫だろう?

あ、混ざっちゃうんでまだいりません。

じゃあ空にして、って言われちゃます。
飲んじゃう場合はどうなるのでしょう(ダメです)。

アキオくん、お祭りだからいいじゃないか。おじさんと飲むなら大丈夫だろう?

これ、アサヒですね。ウチのお父さんは三菱重工勤務なのでキリンビールにしてください。

これは叱られそう。

アキオくん、お祭りだからいいじゃないか。おじさんと飲むなら大丈夫だろう?

缶からそのままですか? 僕はコップで飲みます。


だから、叱られそうだってば。
じゃあ、アルコール云々ではない会話を無理くり考えるとこうなるのかな。

缶で飲んだ方が洗い物が少なくなるよ

おじさん家はおじさんが洗いもの係だしね

はい、私も洗いもの係です。





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天皇陛下英国訪問。晩餐会のワインリストは?なんて野暮なことは、、、、

2024-07-02 13:25:58 | 酒の情報(酒エトセトラ)
                          
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ここ何日か、朝の情報番組で天皇陛下の英国訪問が定型コーナー的に取り上げられています。
国賓としての招待は一回限りということで、まさに一世一代の大イベントだったんですね。

で、業界として気になるのがお酒絡みということで晩餐会など。
ANNが「ノーカット版という30分強のYoutube映像を出していました。


英国国王王妃両陛下主催晩餐会【ノーカット版】(2024年6月28日)



このYoutube映像を見た限りでは、チャールズ国王の10数分の「お言葉」の後に乾杯(14:18くらいから)し、その直後から今度は天皇陛下から同じく十数分の「お言葉」があって、再度乾杯(30:23くらい)。
お国柄の違いなのか、派手というよりも伝統!という感じでした。


見た感じ、乾杯もシャンパーニュでというのではなく、チャールズ国王は白ワイン、カミラ王妃は赤ワイン、天皇陛下は色味的に水?かもしれません(そんなことはないか)。

「○○が出たから最上級の扱い」とかの野暮なモノではないよなぁ、と思いつつ、ちょっとググるとワインリストも報道されていました。

Coates and Seely Brut Reserve NV(スパークリング、英ハンプシャー)
Kumeu River, Hunting Hill Chardonnay 2016(白、ニュージーランド)
Château Angludet, Margaux 2014(赤、仏マルゴー)
Laurent Perrier Cuvée Rose NV(ロゼシャンパーニュ)

白のスパークリングが英ハンプシャー州のものとか、赤はAOCマルゴーとか、数千円クラスで手に入りそうな質実剛健というセレクション。
泣く子も黙るローラン・ペリエ(ロゼ・シャンパーニュ)も、NVだし価格的にはそこまでしないかと。

高い安いではなく、想いと格式、というのを改めて感じました。

なので、「晩餐会で出た『Coates and Seely Brut Reserve NV』ありますよ!」なんて野暮なことは致しませんヨ。




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お酒の断り方、LINEの断り方

2024-07-01 12:06:28 | つぶやき、ささやき、ぼやきに歯ぎしり
                          
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先週、SDGs絡みでビールメーカーさんのHPを見たのですが、各社ともSDGsだったりCSRだったり、「世の為人の為」系の取り組みや情報発信に力を入れているようです。

その中の一つがアルコール×健康問題で、アサヒさんなどは子ども向けのお酒教育の資料も作られています。





お酒を勧められた際の断り方もしっかり書かれていますね。



お酒を飲むと脳が縮んじゃうからいらない
親に怒られるからいらない
先生が子どもはお酒を飲んじゃいけないって言っていたからいらない
ノンアルコールは大人のために作られた飲み物だから飲んじゃいけないんだよ
首を振り、その場から逃げる


そうか。
実は自分はお酒は飲むけどLINEはやっておらず、知り合いや先輩方、親戚などから「なぜやらない?」と結構言われるんですよね。

上の断り方のバリエーションでそこそこいけそうです。

LINEをやると脳が縮んじゃうからやらない

ご先祖に怒られるからやらない

小学校から大学まで、LINEなんて全く教わらなかったからやらない

首を振り、その場から逃げる

さてさて、どれを使おうかなっと。




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