酒と植物～牧野植物園

国内外を問わず、出張先・旅行先などで寄ってみたくなるのが地元の居酒屋と動物園、植物園。

国内で狙っていて、未だ機会が無いのが、学生時代、生物を学ぶ学生は誰でも持っている、と言われていた（本当か？）

この方に因んだ植物園


そう、世界の牧野富太郎博士を記念した植物園です。



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牧野博士がどんなに偉い方だったかは別の機会に譲るとして、実はご実家は蔵元だったそうですね。

そんな背景からか、現在、その高知県立牧野植物園で開催されているのが、

こんな企画展

以降、植物園の公式ＨＰから。


植物からの贈り物シリーズ第4回
「酒と植物－草木からできる魅惑の飲みもの」

平成20年 12月6日(土)～平成21年5月10日(日)
展示館　企画展示室・植物画ギャラリー
（入園料別途必要）

その昔、人は「発酵」という摩訶不思議な現象を発見し、
さまざまな植物から人を酔わせる魅惑の飲みもの「酒」をつくり出しました。
それ以来、酒は結婚式などの祝いの場をはじめ、人と心を通わせつながりを深めていくためなど、
あらゆる場所や目的で愛飲されてきました。
中世以降は、醸造技術の向上や、蒸留酒の誕生によって多種多様な酒が誕生し、
私たちは世界各国の酒を楽しんでいます。
そして、その酒のほとんどが植物からつくられているのです。
本展では、私たちになじみ深い酒や、世界でつくられる伝統的な酒を取り上げて、
歴史・原料・つくり方などについて紹介します。


また、会期中にはサイドイベントも盛り沢山。


■「酒と植物」試飲会
　2009年1月12日（月・祝） 　カンナ酒とどぶろくの試飲会
　2009年2月28日（土）　宇宙酒と土佐の酒ふるまい会～蔵元との語らい～
　2009年3月7日（土）　自分でつくるアレンジ酒

■講演
　2008年12月21日（日）　ウィスキー味わい教室
　2009年1月12日（月・祝）
　　　特別講演「食生活のヒトの知恵　～植物を醸す黄麹と乳酸菌と酵母」
　2009年3月7日（土）
　　　特別講演「お酒と紅茶のおいしい話－自分でつくるアレンジ酒－」
　2009年5月9日（土）　ビールセミナー「黄金色の時を味わう」

■教室
　2009年2月1日（日）　チョコとお酒のケーキづくり　
　2009年4月25日（土）　春の香りをはこぶ、ワイン教室
　2009年4月26日（日）　ウォッカとユズの化粧水づくり



５月までやっているそうですので、是非行ってみたいと思います！！


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