菜の花

span style="font-size:12px;">Olympus EPL-5　Cannon　ＥＦＳ　５５-250ｍｍLンズ　にて撮影（上の画像クリックで拡大。以下の写真総て同じ操作で画像拡大、左上の←クリックで元に戻る）

　縮緬状の葉の菜に花が咲いて居る。
　畑で一番早く咲く縮緬白菜の菜の花だ。
　菜種の菜の花は12月ころから、堤防でぽつぽつと咲いて居た。
　堤防の菜種の菜は未だ小さく、一斉に花が咲くのは未だ先だ。
　待ちきれずに、もう堤防で菜摘をしている人を見かける様になった。



　シントり菜（縮緬白菜）
　　・白菜の栽培品種
　　・結球しない
　　・切り花用菜の花として栽培される
　　・ハナナもこの系統と考えられている
　　・昭和40年（１９６５年）代になり江戸川区、葛飾区、足立区で盛んに作られた
　　・当時まだ国内で生産されて居なかったチンゲンサイに変わる野菜として中国料理の炒め物やスープに使われた
　　・最近では中国野菜が各地で作られるようになり生産されなくなった
　　　　　　（JA東京中央会「江戸東京野菜について」）より









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