きょうも曇りで人工海水の温度は上がらずじまい。明日は晴れそうな予報。
フードロスにこだわっているのは、生ごみを片付けるのが嫌だから。
いい味に漬からないので、ぬか床を捨てた。これで何回目だろう。一時いい味になりかけたので粘っていたが、やはり変な味になってきた。漬けては捨てるを繰り返すロスばかりなので諦めた。
捨てる度にもうやるまいと思うのだが、運悪く(良く)店頭でぬか床を見つけてしまった。これでだめならすっぱりやめようと固く決意して、たいそういい発酵菌が入っているに違いないと期待いっぱいで買った。
開けてびっくり、手前糠もそう悪くはなかったが、香りが全然違う。
最後のチャレンジなのでプラ容器ではなく甕に移した。
ジョギングは５ｋｍでダウン。