ご近所からブドウをいただいた。
彼は3年前から試行錯誤しながら、ハウスも自作して、去年からあちこちにお裾分けしている。とてもまねできない。早速ヨーグルトに入れていただいた。濃厚なのでヨーグルト２００ml に３粒もあれば十分だ。
大腸ポリープになったことがきっかけで、カスピ海ヨーグルトを手作りしている。LDL値が高いので低脂肪乳で拵えていたが、ついこの前から開き直って通常の牛乳に替えたら、プレーンがうまくなった。「おいしい〇〇」はだいたい「おしい〇〇」というべきで、いままで味がイマイチだったのは乳酸菌の責任ではなかったようだ。
乳酸菌は腸まで届かないという説がある。その是非は分からないが、私の場合は快腸になった。ヨーグルトの効果だけではないかも知れないが、以前は散らばっていたモノが棒状に出てくる。野外ですればとぐろを巻くかも知れないくらいである。（写真はない）