たらこスパゲッティ

ひとつのお鍋でロールキャベツとたらこスパゲッティを作りました
ロールキャベツを煮ている鍋に　パスタを放り込む

そんなんあり？？→パスタの茹で汁を捨てるのは日本くらいなんだそう（先生曰く）
　
ロールキャベツの旨みが溶け込んだスープでパスタを茹で　スープにもパスタの粉気が溶け込み適度なとろみがつく
おいしさの相乗効果が生まれるというわけです


ロールキャベツ　
ゆでたまごを芯にしてロールキャベツを作りました
仕上げに薄力粉とバターを練ったもの（ブールマニエ）でとろみをつけると（中華の仕上げに片栗粉でとろみをつけるようなもの？）
食感だけではなく　おいしさがぐんとＵＰします


キッチンペーパーでくるんでレンジで蒸したきのことブロッコリー


トマトとオリーブのドレッシング
おろしにんにくで風味をつけた　具だくさんのドレッシング
シンプルに蒸しただけの　きのこやブロッコリーによく合います


マロンプリン

マロンペーストを使って　ゼラチンで固めました