berry×２

ベリーonベリー
強力粉に薄力粉を混ぜてこねたパン生地の上にサワークリームをおいて焼く


焼きあがってから粉砂糖をかけ　ジャムを敷いて２種類のベリーを飾った（緑の葉はセルフィーユ）

サワークリーム→クリームチーズorカスタードクリーム
トッピング→あんずジャムと桜桃　ママレードと柑橘系の果物など。。
他にも色々バリエーションが楽しめそう
　

パン画追加
角切りごぼう入りパン　醤油マヨネーズをたっぷり塗って焼く


いつもお世話になっている料理教室の先生がチーズケーキ作りに誘ってくれた
いちごジャムのチーズケーキ
ジャムの色が変色しないように低温で焼きました　
そのせいか　スプーンですくわないと食べられないくらいの　かなりやわらかな仕上がりに　


これはその先生が試食にと作ってくれたデザート　
先生は元パティシエなんだそう　さすがですね