ダッタン蕎麦茶

■K-10D PENTAX smc 21mm Limited ISO 560

　　暑さ対策のために、「ダッタン蕎麦茶割り」を作りました。居酒屋にはウーロン茶割りというものがありますが、焼酎をダッタン蕎麦で割る飲み物はあまり見かけません。

　　ダッタン蕎麦には、普通の蕎麦の100～150倍ものルチンが含まれているそうです。ルチンとはポリフェノールの一種で、血液をサラサラにしてくれるありがたい存在、これならどんなに飲んでも血液はドロドロにならないでしょう（本当かなあ？）

　　ダッタン蕎麦茶にかぎらず、○○割りに合わせる焼酎は、なるべくクセのないものを選びたいものですが、今回は、あえてクセのある「神の河（かんのこ）」を持ち出しました。

　　ダッタン人（タタール人）の故郷に流れるヴォルガ、そして縁の深いアムール…、どちらも有名な歌がありますが、その旋律を思い出すたびに、大河が悠々と流れ続ける大地を駆けたダッタン人たちの、想像もつかないほど長大な歴史の物語が浮かんできます。

　　神の河にダッタン蕎麦茶、小さなグラスの中に悠久の時が流れていきます。