Dining美ら海のなんこつソーキそば・680円☆

12/12訪問。
しばらく通った北ジャスコ方面も、もう来なくてよくなるな～
楽にはなるけど、とっても寂しい気分ですよ。。。
山寺街道シリーズも、まだまだこなせてないので
機会を見つけて頑張るつもりですが、ひとまず一休みかな。。。

と、独りよがりで感傷的になるのはここまでとして
気分だけでも、明るくなるように南国沖縄のソーキそばを食べてみる事にしました！
お邪魔したお店は、Dining美ら海さん。
おっと山寺街道シリーズではありませんな（＾＾；こりゃ。
山寺街道近場シリーズと言う事で。
県立中央病院側にあるお店です。
沖縄に行った事ないし、ソーキそば食べるの初めてなので楽しみです♪

出てきたのはこちらです。
かつおと豚骨の特製スープとありましたが
白っぽい透き通ったスープなんですね。
確かにかつおの香りがしますね。
結構さっぱりした感じがします。もうひとコクあっても良さそうな感じ。

上に乗ってる具材は、かまぼこ、紅ショウガ、万能ネギと白髪ネギ。
この豚の角煮のようなものが、ソーキと言うんですね。

麺はモチモチとした食感です。
うどんに近いようにも思います。
麺も白っぽく見えましたしね。
弾力があって美味しい麺でした。
この麺だともっと濃いスープでも合いそうな気がするな～
ソーキは、濃い目の味付けで、ホロホロと崩れるほど柔らかい（＾＾
とても美味しかったですよ。
これで泡盛なんて飲んだら美味しそう♪

コーレーグースも見た事はあっても、食すのは初めて。
数適でかなり辛いとお店の方がおっしゃっていたので
恐る恐るかけてみると、本当だ（＾＾これは辛い！
泡盛の香りもプーンとして面白いスパイスですね。

飯田にあった、いなりさんがなくなった今
山形でソーキそばを食べれるのは、美ら海さんくらいなんでしょうね。
いなりさんも一度食べてみねばと思ってるうちに
閉店しちゃいましたもんね。
初ソーキそばはなかなか良かったです♪

住所：山形市北町４丁目２－２５　
評価：☆☆☆★
ビアシン記



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