麺辰(8)のとっつあんらーめん(2)６８０円+メンマ５０円+煮干し油+魚粉+背脂(*^▽^)ノ♪

１２月２７日夜訪問。
ビアシンさんと晩ごはん楽にしようってことで、飲みに行こうとも思ったんですが、
絶対おいしーところは混んでるし、道路つるつるだしってことで、んじゃ、飲みなしで
おいしーラーメン食べに麺辰さんにしようってことに。

で、メニューは、やっぱ、とっつあんでしょー

今回は魚粉とメンマトッピングお願いしました。あと、背脂も♪

で、当然ながら初手はスープから。
２回目ですが、ほんとむちゃくちゃおいしーですね（＾＾
ふわーーっと口の中で広がる魚介系の香り。
豚・鶏とゆわれてる動物系ともばっちりの相性で、いいコクがあります。
煮干し油は入れたほうがより強く魚介系を感じられますね
でも、煮干し油入れたら背脂はなくてもいいかな（＾＾；
けっこう油すごいですよね。といっても、おいしーことには変わりないんですが。

で、麺辰さんのもちもちっとして適度に弾力がある麺はボク的に最高レベルの好みの麺。
この麺で他のメニュー食べるとどんなんかすごく期待してるんですが、
とっつあんと中華そばの魅力にはまってまして（＾＾；

メンマも固めの食感で、コキコキしてすごくいいですね。乾燥メンマでしょうけど、
戻し方もかなりいい感じですね。そして量がけっこう入ってて５０円。お得感ありありです

魚粉は４種類のオリジナルブレンドだそうですが、これ入れると溶かしたとき
その周辺のスープがまた一段と魚っぷりがいい感じになって、味も変わってよかったです。
魚粉、とっつあんのときはサービストッピングになるんですって。これもうれしかったです。

いやぁ、麺辰さんは夜狙いめかな。土日のお昼は混んでますしね。

２０１３年もあまり間おかずに行っちゃいそうです♪


住所：山形市中桜田2-5-5
評価：☆☆☆☆☆
りんたろお記



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