城西金ちゃんラーメンのチャーシューメン７００円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

１０日夜。土日にラーメン食べなかったもんだから、むしょーに食べたくなって（＾＾；
想定してなかったから、行きたいお店がすぐ出てこなかったんだけど、ふとここに車が向かってた（＾＾
休みの昼だといっつも車多くて近づきたくないけど、平日夜はだいじょぶだった。

で、当然初手はチャーシューメン。小麦高に合わせて値上げしたらしいけど、それでもチャーシュー７００円は安いべ（＾＾

ここの自家製麺はほ～～んと、もちもちして、いい食感♪
いい味してるわ。おいしいわ(*^-^*)
ちょっと平べったい縮れ麺ね。スープとからみやすいって印象。

スープは、鶏油が浮いてて、鶏ガラベースだって山形ウェイには書いてあったけど。。。
うん。表面はかなり照ってるね（＾＾
でも、さたけとかみたいな鶏とりトリ～って味ではなかったな。
でも、しっかりうまみは出てましたよ。はっきりゆってうまい！
野菜とかも入ってるみたいお。

でもでも、惜しむらくは、この日は塩加減が薄すぎた。
あんばいって塩梅って書くだけあって、塩っ気って重要だよね。そこが残念。
次回は違うと思うけど。

あと、チャーシューはボクが好きなモモ肉、ちょっと厚めで、噛むとギュッと味が出る感じね。
ただ、これももぅちょいしょっぱいといいな。

なんか、いいこと書いてなさそうだけど、全体的にうまい。人気あるのわかる。
だから、ほんのちょっとしたことなんだけど、塩っ気がもうちょいあったらなぁって。

うん。また行って、きちんと評価してみなくちゃね。
ほんとおすすめはおすすめよ（＾＾ｖ

住所：山形市城西町5-30-5
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



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