正月屋分店支那そばやまき(2)のバラ肉そば（塩）９５０円+半熟玉子１００円(*^▽^)ノ♪

１２月１５日昼訪問。

この日は、千葉ロッテマリーンズの茂原後援会への出席です。
てことで、開始時刻も考慮し、やまきさんでバラ肉そばを。
注文時、塩でもできますか？って伺ったところ、大丈夫とのことでしたので、
迷わず、お願いいたしました。

前も書きましたけど、このバラ肉チャーシュー超おいしいですっ
マジで良質のハムみたいな肉のおいしさ、あまみがふわっと口の中にひろがりますね。
お邪魔したら、絶対頼んでしまう勢いです。
二本松では、若武者さんにもお邪魔しますが、俺のまぜそばばっか頼んでるのと同じ感じ（＾＾

バラ肉チャーシューを絶賛してしまいましたが、
まぁ、ボク的ルーティンで、初手は当然スープから行ってますからね（＾＾
いやぁ、このスープおいしいですね。
何がダシとかよくわかんないですが、やさしくほっこりした味。
塩だから余計にシンプルに感じのかも。
で、焦がしねぎをスープに混ぜると焦げたねぎから出るいい甘さ、
そして、干しエビもちっちゃいのに、力ふりしぼって味だしてます。
いやぁ、これはおいしいですね。カイワレもいいアクセント。
醤油派なんで、好みとしては醤油の方がボク的評価高いですが、これもほんとおいしいです。

麺もスープに合うように選択されてる感じですね。
うまく表現できませんが、縮れ具合、太さともばっちりです

さすがのやまきさんって感じでしたね。
千葉で夕方から行事の場合のルーティンになりそうです（＾＾

住所：福島県二本松市若宮1-334-6
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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