麺屋虎之助(2)の辛みそらーめん（大辛・太麺）７５０円+チャーシュー３００円(*^▽^)ノ♪

４月２１日昼訪問。
山形は満開の桜に雪とゆー、生まれて初めての経験。
そんな状況なんで、山形市内のお店です。虎之助さんのわんたんめんが気になってたので訪問。
といいつつ、頼んだのは辛みそらーめんでしたが（＾＾；

では、初手はスープからですが、いきなりむせました（苦笑）ほんと超辛いです（＾＾；
青のりも吸っちゃったし。。。
にんにくは入ってますが、トウガラシの辛さがすごいですね。
でも、この辛さ、やみつきになりそうです。

みそスープじたいは、けっこういろいろ調合されてる感じで味わい深いですね。
ただ、ちょっと気になったのが、ボクが嫌いな、なんとなく口の中で感じるねっとり感。
油から感じるのかなぁ。唯一、気になったのはここ。
この日は風邪ひいたのか体調が悪かったこともあり、かなり敏感になってたこともありますが。。。

一方で、文句なしにおいしかったのがぷりぷり、もちもちの太麺。
これはほんとおいしかったです。
細麺だとどんな感じになるんでしょうかね？

トッピングチャーシューに隠れてますけど、けっこうもやしの量ありますよ～。
これ食べるだけで、１日の野菜必要量クリアできるくらい
ほんと、量多いんで、ボクも小盛にすればよかったくらい。てか、残しちゃいましたけど（＾＾；

で、なにげにうれしいのがコーンですよね。これ、甘くてほんとおいしいです。
穴あきれんげをつけてくれるのが配慮感じますね。ありがたいです。
ひき肉もけっこう入ってましたよ。

チャーシューは、ラーメンWalker2013みたら、モモ肉とバラ肉を一緒に巻いてるんですってね。
熱々の辛みそスープにひたしていただきました。

ボク的には、この辛みそらーめんもよかったんですが、ビアシンさんの魚だし中華そばの
ほうが好みだったんで、次は、中華そば系いただきにお邪魔してみたいです。

住所：山形市桧町4-12-3
評価：☆☆☆★
りんたろお記



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