麺屋久兵衛(23)の味玉中華８００円(*^▽^)ノ♪

６月１０日昼訪問。
久兵衛さん＆ビリーさんのブログみたら、冷たい汁なし担々麺を昼夜とも提供とかってあったんで、
それ目当てで行ってきました。。。でも、この日曜日はやってないとのこと。。残念（－－；
平日だけならその旨記載していただかないと。。。遠方から来るボクらのような人にはがっかり感大きいです。

まぁ、４月かららーめんに代わって登場した中華そば食べてないから、気持ち切り替えます。

「煮干しの旨味と醤油の深みを最大限に引き出したスープ」とのこと。
いやぁ、煮干しの香りがほーーんとすごいです。一気にテンションあがりましたよ～
表面には煮干しの香味油がかけてあって、こってり感も出てすっごくおいしーです。
これで十分おいしーんですが、ボク的にはもうちょっと香味油多めのこってりバージョンなんて
あると、最高にうれしい感じですね。
色も醤油へのこだわりを感じさせるような濃いめの色合いです。
ちょっとしょっぱめでしたが、醤油の深みなんとなく感じることができました。

上にのってるネギが非常にいい脇役となってますね。

麺は太めの縮れ麺でちょっと固めの食感。
ボク的には最高な麺ですね～。麺量は茹でる前で２００ｇとのことですね。
そして、先日の汁なしのときも書きましたが、コキコキメンマが超おいしー
メンマ中華ってゆー選択も十分ありだと思ってます♪
てなると、味玉はずしたくないから、全部入りってなりそうですが（＾＾

モモ肉チャーシューもしっとりといい味わい。
味玉もとろっとして、ちょっとあまじょっぱい味付け。いやぁ、ほんとおいしーです☆

店主さまとも久しぶりにごあいさつできましたし、食べ終わったときには幸せな気分で
お店を出ることができました

住所：宮城県利府町神谷沢字化粧坂63-2
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)