そば処さかえや(2)のチャーシューメン７５０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

３月２１日昼訪問。
上山方面で行こうとしたところがやってなかったり混んでたりで、さかえやさんに落ち着きました（＾＾
名物、中華ぶっかけはビアシンさんにお譲りして、ボクはチャーシューメン

けっこう彩りもきれーでそそられますね☆
スープはあっさり系ですが、いいお味です。最初は豚ガラ？って思ったんですが、あとから鶏ガラがじわっと感じられます。
おそらくは鶏ガラメインで、もしかしたら豚も入ってるかもって感じです。
ずーーっと飲み続けられるような飽きのこないやさしースープです

麺は太さ普通の縮れ麺。これがスープとマッチしておいしーんですよ。ぷりぷりっとした食感で麺じたいもおいしーし、スープといい感じでからまっておいしーです

チャーシューも特にこった感じではないんですが、適度な脂度、ジューシーさ、塩梅と絶妙なバランスなんですよね～
枚数は５枚くらいだったかなぁ。量もちょうどいいし、CP高いです♪

ホウレンソウも彩り鮮やかにしてくれますし、ねぎも適度に入っててボク的にはこのへんもポイント高いですね～。
メンマはメンマ②してるってか、昔ながらのメンマのにおいが強い感じしましたけど。。。

どれがどうとか、抜けているとかってはないんですが、全体的にバランスがよくてすべてに不満のないおいしーチャーシューメン堪能させていただきました

住所：上山市十日町10-28
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)