麺屋誠和(8)のエビつけ麺桜エビのせ（しょうゆ味）７５０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

６月２８日昼訪問。
なんとか、限定やってるうちに食べることができました！エビつけ麺！！（＾＾
なんで、これも飛び越してあげちゃいますね☆

誠和さんのつけ麺、いつも彩りが美しいですが、桜エビのピンクと九条葱の緑があいまってますます美しくおいしそー（＾＾

実際、誠和さんのつけ麺の麺って、太ひらべった縮れ系で味よし、食感よしなんですが、この日も抜群の味でした(*^-^*)

そして、つけ汁がすっごく熱々なんで、チャーシューも初手からぶちこんで、脂溶かして食べたらこれも抜群なんですよねー。
つけ汁がすごい熱いっていいですよね！



もう初手からエビの香りがすごいです（＾＾
かなりエビ濾したんだろーなーと思える一品。表面から伝わるんじゃないでしょうか？（＾＾
元々なんでも塩より醤油のほうのラーメンが好きなわけですが、こちらもしょうゆ味のほうが好みですね。
しょうゆと動物系スープがいい感じでエビを引き立ててる感じがします。

エビって好き嫌いが比較的に出やすい食材ですから、こんなにおいしく出す誠和さんさすがです（＾＾
まぁ、ボクはもう少し動物系が強くてもいいかな～派ですが、おいしーことに違いはないです。はぃ！

そして、桜エビ、これが彩りだけでなく、いい食感を与えてくれておもしろいんですよね。



スープ割。おいしくて荒川流で〆させていただきました(*^-^*)
底のほうにじゃりじゃりっとしたしぼったときに出たであろうエビの粉末が口に入りますが、そんなの気にせず完飲（＾＾ｖ

九条葱がいいアクセントなったし、動物系スープですごく飲みやすくなったことも大きい（＾＾

３０日から、「誠和の魚介そうめん」とゆー限定が出るそうです。
やはり、日曜日に行って味わえて正解だったようです（＾＾

住所：仙台市若林区荒町171
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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