初代天命中華そばはるこ屋（3回目）の長浜豚黒ラーメン550円+肉ごはん100円なりぃ～♪

１８日昼訪問。いやぁ、寒かったですね。夜には山形市内初雪だしぃ（＾＾；

で、こないだ臨時休業だったんで食べれなかったマー油入りとんこつを(*^-^*)
ビアシンさんとふたり昨日飲みすぎて二日酔い気味だったんで、きちんと味を伝えられるか疑問ですが（＾＾

こないだビアシンさんから一口もらったときに、すごっ！って思ったとんこつ臭。
１度かいでると学習してるっつうか、今日は驚かず食べれる。

それにしても、ほんととんこつ～って感じのこてこてとんこつラーメンってあらためて思う。
こんなんマジで博多で数回食べたラーメンよりとんこつ臭いんだもん（＾＾
それにしてもこのこってり感が満足感を与えてくれるんだよね。

麺は固めにしていただいたんでいい感じ。
これに紅しょうが、辛子高菜入れるとそれぞれ味変わって違った楽しみ味わえるしね。

で、マー油ですが、なんつっ亭本店で本格マー油を堪能したわけですが、山形県でこれだけのマー油を味わえるなんて思えませんでしたよ。

こがしにんにくの香りがほんといい感じ♪
これがまた濃いとんこつスープとあいまっていいのよね。
ボクはなくてもうまいと思うんですがね。あっても当然うまい。

チャーシューは麺の下に隠れるようにあって、あったんだぁ！って（笑
これはどこの部位だろう？ロース？
いずれにしてもやわらかぁ～ないい感じのうまみのあるお肉です☆



で、これが評判の肉ごはん。ヤマガタウェイでもそのＣＰの高さが評価されておりますが、甘じょっぱいタレにつけて焼いてある豚肉がすごいうまい。
ほんと１００円では安すぎ！みたいなね（＾＾

ほんとありがとうございまーす

住所：東根市中央東1-4-10
評価：☆☆☆☆☆（肉ごはんも入れての評価）
りんたろお記




ここにお越しになった方々へ☆
ひとつぽち～っとお願いしま～す(*^-^*)

初代天命中華そばはるこ屋（3回目）の中華そば・500円

11/18一気に冬モードの山形。
こんな時は暖かくて美味しいラーメンですよね♪
という事で、ここはお気に入りのはるこ屋さんで決まりです。

とは言いながら、実は前の日飲み過ぎまして
酷い二日酔い中（--
一体これでラーメン食べれるのか！？
これは気合で食べるしかない！

前々から食べたかった豚骨くさくさ＆マー油の
豚黒ラーメンは今日は無理。。。
中華そばお願いしました。

恐る恐るスープを一口。
う～ん沁みる。。。優しい味だ～
鶏の甘みがほっとする。
ちょっとしょっぱいけど
美味しい。

麺は、手打ちの平縮れ麺。
茹で具合も丁度いい感じ。
平で縮れてるからいい具合にスープが
絡んでくるんですよね。

チャーシューは、前回と変わって豚ですか。
肩ロースかな。モモみたいにしっかりした歯ごたえじゃなく
柔らかい。でもバラチャーシューのように
こってりしてないから今日の私にはベストだわ。
味付けも上品でいい塩梅。

メンマは大きくてしゃきしゃきしてる。
味は濃くはないですね。

今日はネギが甘く感じたな。
柔らかくて美味しかったです。

これはバランスいいし美味しいですよ♪
これで500円はＣＰ高いです！

また今度体調のいい時こよっと。

評価：☆☆☆☆
ビアシン記




みなさ～ん、こちらにお寄りの際は
なにとぞぽちっと宜しくお願い致します！

とんこつらーめんこう路のらーめん５５０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

今日は午前中東根市で仕事。
帰りに、こう路によりますた。

普通はチャーシューメンと行くところですが、今日はらーめん（麺の固さ、背脂の量普通）を。
前にあまりにこってりすぎて胃がもたれた思い出が。。。


スープはしょうゆとんこつなわけだけど、とんこつくさいってのはないねえ。
でも、この背脂の量！すごくなぃ？
でも、思ったほど、脂っこくなくでも、スープ全部は厳しいかな？みたいな（＾＾
でも、こってり背脂好きにはたまんないかもね☆

麺は、太ちょぃ縮れ麺。だからか、けっこう出てくるまで時間がかかる。
太いけど、もちもち感はないやわらかめ。
まずくはないけど、正直評価はできないかな。

チャーチューもこの赤いのがうさんくさい（＾＾
味もたいしたことないかな。ちょっとばさばさ気味みたいな。

メンマも味がいまいち。味玉はおいしかったよ。

で、スープがたまんなく好きなら、評価はあがると思うな。
でも、ボクは。。。

住所：東根市神町南2-1-1
評価：☆☆☆
りんたろお記



ひとつぽちっとよろしくお願いしまーす(*^-^*)

初代天命中華そばはるこ屋の博多長浜ラーメン・500円・替え玉50円☆

9/30大好きな、はるこ屋さんへお邪魔しました♪

はるこ屋さんは、中華そば、もつラーメン、長浜ラーメンと
全然違う種類のラーメンを出していて
この前チャレンジした中華そばが絶品だったので
これは他のメニューも試してみねばと、常々思っていました。
今日はチャレンジ第二弾のとんこつ長浜ラーメン！

長浜ラーメンも
スタンダードな長浜ラーメンと、マー油のかかった
長浜豚黒ラーメンがあったのですが
初手は、スタンダートからという事で
長浜ラーメンでお願いしました。

さて、まずはスープを。
うわっ！強烈！豚くさい！
博多で食べたトンコツラーメンのほうが
全然さっぱりしてたな～
スープもどろどろしてるし、これはかなり個性的！
好きな人にはたまらないだろうな～
ちなみに私は大丈夫（＾＾

麺は、細麺ストレート。
ちょい固めで、とんこつラーメンならではって感じ。

チャーシューもほろほろとして
味付けもしっかりしてて美味しい♪

替え玉が５０円という事だったので
思わず頼んでしまいました♪
量も多いしこれはＣＰ高いっす！

テーブルに置いてある薬味の
紅しょうが、高菜を入れると
また風味が変わるし、またまた箸が進む！

次はマー油の入った長浜豚黒ラーメンか！（＾＾

評価：☆☆☆☆
ビアシン記



ここにお越しになったみなさん、ひとつぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

初代天命中華そばはるこ屋（２回目）のモツワンタン麺６５０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

今日はビッグウイングでＹＢＣラジオフェスタがあったんで、北に行くべ！ってことで。。。
で、迷ったあげく、味に間違いのないはるこ屋に☆
こう路とかっても思ったんだけどね。。。

で、ボクはここの売りのひとつである、モツラーメンにこれまた売りのワンタンをプラスしたモツワンタン麺♪

最近、新庄でモツラーメン食べてないから、比較できないけど、この澄んだスープの美しさ♪
そんでもって、おいしい鶏スープ特有の鶏の甘みが鼻腔をくすぐります♪
いやぁ(゜д゜)うめぃ②!!!

そんでもって、モツが全然臭くなくてうめぃのよ。コキコキっとしたいい食感♪
麺はビロビロ縮れ麺で、これもまた、いい感じのもちもち感。

これにワンタン付きで６５０円ですよ。
ワンタンは、びろびろ～っていい感じで、けっこううまい。
中のミンチはコショウが効いてるのかな？スパイシーでございます(*^-^*)
ただ、肉多い方がいいなぁ。７００円になっても。。。
そこがボク的にちょびっとマイナスなだけ（笑

住所：東根市中央東1-4-10
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



ここにお越しになったみなさん、ひとつぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

初代天命中華そばはるこ屋のチャーシュー麺・650円

8/12（日）いや～昨日は暑かった！猛烈に暑いかった！
そんな中、無謀にもラーメンを食べに東根まで
出かけてまいりました！りんたろおさんと一緒です。

13時も過ぎてお客さんの入りはどうかな～と
思いつつ、お店にお邪魔したのですが
ほぼ満杯。人気あるんですね～
お腹も空いていたので、珍しくチャーシュー麺にトライです。

スープは、鶏ですかね。甘みを感じます。
麺は、ちょっと平たい縮れ麺。
自家製麺なんですってね。
腰があって凄く美味しい♪

メンマは結構大きいけど、味付けが濃すぎず薄すぎず
しゃきしゃきした歯ごたえがＧＯＯＤ。

チャーシューは、牛でしょ！？
冷麺に入ってるお肉とそっくりだったんで
牛だと思うんだけどな～
すごくほろほろしていて、これもまた美味しい♪

ただね～あまりに暑過ぎて
ラーメン食べてると、滝のように汗が流れてきて
注文したものもチャーシュー麺だったから
量も多くて、食べきるのに必死で
正直、ゆっくり味わう余裕がありませんでした。。。
やっぱり暑い日は、冷たいもの頼むのが妥当ですね（＾＾

もう少し涼しくなったらもう一回トライしたいな♪
トンコツラーメンにもつラーメン。
まだまだ美味しそうなものが沢山あるようですしね。

評価：☆☆☆☆
ビアシン記

初代天命中華そばはるこ屋のワンタンチャーシュー麺８００円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

今日はビアシンさんとはるこ屋に☆
ここ、ボクの上司が出張ついでに行ったらおいしかったってことで、行ってまいりますた♪

モツラーメンから、博多長浜ラーメンなど豊富な種類から、ワンタンチャーシュー麺を。

スープがまた、鶏がらベースで、いい鶏の甘みが出ててすごいいい感じ。
新庄で食べたもつラーメンっぽい感じね。
村山地区ではあんまないんじゃないかな。
あっさりの中にもコクがあって、すごいうまい☆最後に酢を入れて２度おいし(*^-^*)
麺は自家製平縮れ麺で、もちっとして、いい弾力感。ちょっとかたいかなって部分もあったけど、素直においしいと思う。

メンマもこだわり自家製のようで・・・これはビアシンさんの評をまちますか（＾＾
チャーシューは、ほろほろってくずれる感じね。
牛みたいな食感ってふたりでゆってた（＾＾牛だよなぁ。
でも、ほか見ても牛とは書いてないから、豚かも？
おいしいお。好みはわかれるかもだけどね。

ワンタンもふるふるで、おいしかった。中の肉だんごがもうちょい↑だとなおよしって感じかな。

お店もきれいで、店員さんの応対もいい。水もうまい。
上記のとおり、完璧ではないけど、高得点かな。
★ひとつ足してもいいかもだけど、↓の評価で妥当かなと。


住所：東根市中央東1-4-10
評価：☆☆☆☆
りんたろお記