シントラ菓子queijada（ケイジャーダ）「Fabrica de Queijadas - Recordação de Sintra」

　Sintraシントラとはリスボンから電車で40分の世界文化遺産に指定された町です。町そのものが世界遺産であり、その中でもシントラ宮殿、ムーアの城跡、そしてペーナ宮殿がみどころです。ダー的に多分私はそこまで興味がないと思われるといって、行ってみるのはやめにしました。
そのシントラでの有名菓子がqueijada（ケイジャーダ）とTravesseiro（トラブセイロ）というお菓子だそう。
で、シントラのqueijada（ケイジャーダ）のお店がこの市場に出店していたのでお土産にどうかとか検討するのに食べてみました。
　
　薄くて硬い皮に生地が入っているのですが、生地は、スィートポテトのような食感のチーズにシナモンが入ったものです。余り甘くはないですが、結構お腹にきます。ダーはシナモンが強いのでちょっと無理そうでした。

　シントラで一番有名店なのは「Pastelaria Piriquitaパステラリア・ピリクイータ」のものらしいです。他にもTravesseiroトラブセイロという菓子も有名だそうです。

「Fábrica de Queijadas Recordação de Sintra (S.Maria, S.Miguel, S.Martinho, S.Pedro Penaferrim)」

Avenida Dom Francisco Almeida 31-cv
2710-562 SINTRA Sintra