恵比寿「 アーティショー （Artichaut）」

　ミニワイン会
(共通)甲殻類のスープ

(前菜)メニューの中から各自2品選択
オマール海老と数種の三島野菜のテリーヌ、モザイク模様仕立て　エシャロットのヴィネグレット

鮎とジャガイモのガレット　肝のソース

フォアグラと天然キノコのフラン

つぶ貝


(メイン)
鴨
鹿
アワビ




(デザートまたはチーズ)　皆チーズ盛り合わせ　ロッシュフォール、エポワス、ミモレット


(この日のワイン)
① Ch. Boyd-Cantenac 2006 ()
Margaux
② Domaine de Chevalier 1994 ()
Pessac-Léognan
　　　　
③ Les Forts de Latour 1983 ()
Pauillac
　　　
「 アーティショー （Artichaut）」
東京都渋谷区恵比寿２丁目６－２９ アコルタ TS1F
営業時間：11時30分～15時30分,18時00分～23時00分
定休日：月曜