「四季料理 百菜 赤坂 」

淡路島の魚と肉のコース。

■ 先付（子持ちめかぶ、ふき、山菜のお浸し）

■ 前菜（キス　からすみ、蛸の煮付け、ぶりの棒ずし、茄子煮浸し）

■ お造り（アズキハタ(小豆羽太)、　障泥烏賊、あじ（鰺））

■ 焼物
鰆の木の芽焼き、空豆

■ 温物
メバルの炊き合わせ

■ 揚物
白魚の磯辺揚、こしあぶらの天ぷら

■ 酢物
雲丹と、とり貝、アスパラの玉葱酢

■ 淡路牛
淡路牛ステーキ　玉葱　野菜

■ 食事
アサリ土鍋炊き込みご飯、赤だし、お新香

■ デザート

飲み物は瓶ビール、日本酒（①金澤屋　純米＜福島・＞②一白水成　特別純米＜秋田・＞）

「四季料理 百菜 赤坂 」
東京都港区赤坂2-14-12