夕食は・・・

１月１６日
夕食は、もちろん「ゆばんざい　こ豆や錦店」さんです。
前日に引き続き飽きずに通ってます。
毎回ですが、お付き合い下さいませ

これも前に食べてお気に入りになったかぶら蒸し


頑張って中が見えるようにしてみました。
中の具は、ぐじ(甘鯛)・ゆり根・湯葉。
かぶには、、ぎんなんときくらげが、一緒に混ぜられています。
甘くてふわふわ～。大好きなあんもたっぷりです。



最近「含め煮」食べてないねって言われて待ってたら・・・
湯葉まんじゅうの中華風蟹あんかけ…含め煮じゃない

でも美味しかった！
湯葉饅頭は、長芋とおからと汲み上げ湯葉を混ぜた物で
生麩を包み、こんがり揚げられいい香り。


自家製豆腐
あっさりと。汲み上げ湯葉を乗せてシンプルに。



引き上げ湯葉のだし茶漬け
コレ、初挑戦。こういうちょっと贅沢なお茶漬けもありです。
たっぷり柔らかな引き上げ湯葉に、上品なだしの味。

あっさりお茶漬けで〆…と行きたいところですが

結局久々に食べた豆乳抹茶プリンが〆でした。
私好みの、濃い抹茶の味のプリンに、濃厚な抹茶ソース。
中は三層のプリンなんです。


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入
リベルタス錦小路３Ｆ
075-221-7300
昼：11:30～14:30
夜：17:30～23:00
※定休日なし
錦市場からみて、博多一風堂さんの手前のビルの３階です。
ただ今、イルミネーション中(のはず)