ハワイアンなこ豆や？

７月末の話。お蔵入りになるところだった(笑)


前日、「明日のテーマはハワイ」って言っていた店長さん。
そしてイキナリ出されたビールです。

これは、こ豆やの下の階に入っていたハワイアンなお店が
閉店した際に、頂いたビールらしい。
（ちなみにハワイアンな物はこれだけでした・・・）


飲んだ感想・・・イマイチ（泣）。一杯目のイマイチなビールで
maikyちゃんとテンションダウン

一杯目にこんなビールなんて嫌～と暴れる寸前？の
二人でしたが鱧落としで何とか機嫌を持ち直した(笑)

これは懐かしいメニュー。かなり初期に出していたんだって。
ごま豆腐の湯葉巻揚げ　でも私は知らない

そしてお決まりのサラダに。

実は初めて食べる「茄子と京赤どりのみそチーズ焼き」
何で食べたこと無かったんだろう？みそチーズ、好きなのに。
出てきて、料理を勘違いしていたことに気づきました。

豊富な過去履歴で発見！！このイメージだった。
もちろん美味しかったです。
今まで食べてなかったことに少しショックを受けた・・・

持ち込んだ桜リキュールでBar Komameyaオープンです。


最後は「あんかけ」で〆。ご飯よりあんの方が多いrina-oha丼。


こ豆やさん、２ヶ月行ってないなぁ。怒られそう


ゆばんざいこ豆や　錦店〒604-8127　
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

やっぱりこ豆やさんへ・・・

７月２８日（土）

先月のこ豆やをハシゴした時（北大路店→錦店）と同じように
「α-SAKE BAR」in新風館の後、やっぱり行っちゃいました(笑)


カウンターで迎えてくれたのは、この新人梅酒３本。

玉露梅酒・八ッ橋梅酒・柚子梅酒にごり飲み比べ

感想は、お店に行って実際に確かめてください

美味しいあんかけだった。ナゼか覚えてない

久々にデザート食べたいよね～って。これはしっかり覚えてる。
この日はデザートがこれしか残ってなかった。。。

飾り付けなしの「豆乳抹茶プリン」※普通は盛られて出てきます！

ゆばんざいこ豆や　錦店
〒604-8127　
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

※6月27日には二条店もオープンしました。
こ豆や錦店は、８/１５（水）営業、
８/２８（火）、２９（水）、３０（木）は休業させていただきます。

こ豆やのハシゴ！？

こ豆や北大路店を出た後、向かった場所はいつものお店。

こ豆やさんのハシゴだね～って、maikyちゃんとはしゃぎながら
２軒目の「こ豆や錦店」に入店です。

「北大路店に行ってきたよ」って店長さんに報告し、
そしてここで再び「あんかけ料理」をいただきました。

「ここのあんかけ料理は落ち着く～」とmaikyちゃんも同感。

落ち着くって・・・お家の料理が落ち着く感覚です(笑)


コレにもrina-ohaって札、つけようかな。。。

サラダ。

こ豆やさんのハシゴ体験。とっても楽しかった



ゆばんざいこ豆や　錦店
〒604-8127　
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

こ豆や 北大路店へ潜入。

さていつもの？？maikyちゃんと「こ豆や」の夜。

最近、ちょっと変わった「こ豆や」さんが続いていましたが
この日は、、、全然違っていました！

だってここは「こ豆や　北大路店」
同じこ豆やでも、錦店じゃなく北大路店！


ほら、メニューも違う。（錦店のは木の表紙の立派なメニューなんです）




私たちが通されたのは、一枚の大きな天板のテーブルでした。
そこから見えるカウンター席。

汲み上げ湯葉と蟹の蒸しもの

スイートバジルとチーズの湯葉巻き揚げ

湯葉巻きサラダ寿司

湯葉と生麩のステーキ　黒胡椒風味

以上が頼んだ４品。錦店にないメニューを選びました。

正面に座ったのが、外国人のご夫婦？でした。
女性の方が、少しだけの日本語が分かるくらい。

メニューが読めない、料理内容も分からないと困って、
結局コースを頼み、お二人でシェアしていました。

出されても、何だか分からず食べていた様子。

説明してあげようにも、元々英語は苦手な私。
英語に触れる機会がないので、忘れる一方です。

それでも、分かる程度の英語で説明をしてみました。
（説明っていう程でもなかったと思いますが・・・）

あのご夫婦、日本を楽しんでいったのでしょうか？
それがとても気がかりです。

北大路店の感想は・・・というと
英語ってやっぱり大事。と再認識(笑)

こ豆やさんに新しく仲間入り？？

６月１２日（火）京都滞在二日目の夜。

前回と同じく白いスクエアプレートで始まったこ豆やさん。
粒あんがのってます


鱧落とし　始めました。　夏ですねｗ

メニューの下に注意書きで、「湯葉は使っていません」と
しっかり書いてありました


鱧の香梅揚げ


確か普通の豆腐サラダだったはず。

このカツオ節が好き

茄子と湯葉の中華風だった？　メモが行方不明

茄子、引き上げ＆汲み上げ湯葉、生麩、中華風スープ。
すっごい大きな器なんです！
最後に、maikyちゃんが飲み干している写真がありますが
出すのは控えておきます


新しくお酒が仲間入りしていました。
どれも美味しかったけど、特に真ん中のステラハーフムーン
が美味しかった！

【梅しそ酎】って書いてあったけど、梅酒に赤しそエキスを
ブレンドしたお酒だって。

どうりで美味しいと思ったら・・・でもアルコール度20度なので
飲みすぎ注意です。

こうなりますから↓↓(笑）

何を待ってるmaikyちゃん？？

今回新しく仲間入りしたお酒は他にも・・・
桜リキュール！！

実はコレ、私たちの持ち込みなんです。
でもちょっと甘くてこれだけでは飲めない（泣）

作ってもらった桜カクテルです。色がキレイ！



〆の湯葉丼。端湯葉のあんかけ～

ちょっと多すぎじゃない？？


ゆばんざいこ豆や　錦店
〒604-8127　
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

こ豆やさん。

５月２１日夜
５月の京都旅行、最終日。

この日の突き出しはちょっと変わっていました。
白いお皿に盛られた前菜盛り合わせ。


この日のテーマは「ちょっと変わった料理」
店長さんの遊び心たっぷりの料理が楽しめた夜でした。



サラダは「湯葉の生春巻き」これもちょっと違います。
湯葉が黒い！しかも赤いソースが点々と・・・

赤いソースはケチャップではなく梅肉ソースです。
赤と黒で悪魔風だとか(笑)



普通に湯葉餃子ピザ。
餃子の具を湯葉で挟んで、チーズをのせて焼いた創作料理です。
生ハムは特別？分かりません

寄ります。

湯葉にピザソースとチーズをのせて焼いて、ヘルシーピザに
したら美味しいかな？？

穴子と湯葉の酢の物　次の料理まで、これでお酒を



そして出てきた次の料理。
店長さんが、とても嬉しそうに持ってきたものは・・・

コレ↓↓

湯葉の生春巻き？と言ったらいいのか

何が巻かれているのかと言うと、フルーツカクテルとあんこが
天草とともに巻かれています

天草のザクザクという食感と、湯葉の柔らかい食感がケンカ。

味のない天草と淡白な湯葉に、フルーツカクテルのシロップ味
またはあんこの味。

食感はお互いかなり主張する割には、味の主張がありません(笑)
なんかソースを付けたら、少しは調和されるかも。。。

興味のある方は、店長さんに頼んでみてね




そして、「温かいものが食べたい～」と言っていたら
「どうしようかな」と何かを作りに行った店長さん。
「ちょっと待って」「もう少し待って」とやっと出てきたものは
意外な料理でした。


　　この日、２回目の超・衝撃？笑激？料理。

それはコチラ↓↓　鯛がゼイタクに一匹どーんと笑ってます

笑ってる～こっち見てる（泣）と二人で悲鳴を上げながら？
美味しくいただきました

お魚にはご飯！ということで、湯葉のせご飯。


お魚を食べ切ったところで、京都の旅は終了。
maikyちゃんにまた来るね～と言ってお家に帰りました。


ゆばんざいこ豆や　錦店
〒604-8127　
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休
※HPリニューアル！　6月27日には二条店もオープンです。

こ豆やさんでもBirthday Party

５月２０日京都二日目の夜。

maikyちゃんとこ豆やさんに行って来ました。

筍とワカメのポン酢和え

中にじゅんさいが～　二人で必死の撮影です。



さて、ここでワインの登場！！
店長さんからmaikyちゃんへの誕生日プレゼントです。

GANTIA ASTI　～ガンチア　アスティ～
イタリア・ガンチア社のフルーティーな甘口スパークリングワイン

お祝いで乾杯！！←昨日(19日)も２度ワインで乾杯をしてます
（お昼にワインそして夜にも、、、）


maikyちゃんと変わったサラダが良いなぁ～と
わがままを言って作って貰ったゼイタク湯葉包みサラダ

湯葉の中は写真をクリックすると見られます♪
中から色んな具がザクザク出てくるヘルシーサラダ。

楽しい創作料理、茄子のそぼろあんかけです。
生麩、筍、鴨、海老のかき揚げ、水菜、伏見唐辛子・・・と
コレも具だくさん！


「今から豆腐を作る～」という声が聞こえたので
「出来立て豆腐が食べたい！」とリクエスト。

食べるとまだ温かい！甘くて本当美味しかった～



いろいろちょっとづつ、出してもらった料理たち。

鴨が入った・・・何だったかな？テリーヌみたいなもの？


賀茂茄子の田楽


湯葉のかき揚げ


チョイ盛りの南蛮漬けに、奥は打田漬物さんの漬物盛り。


料理はほとんどmaikyちゃんとシェアで食べてますので・・・
でも食べすぎ飲みすぎです。
途中、薄く記憶が曖昧だったり。
この日はよく歩いたからまぁいっか～って


それにしても楽しい時間でした。
閉店時間過ぎまで元気に飲んでたのって、久しぶり？？
いつもいつもありがとうございます



ゆばんざいこ豆や　錦店
〒604-8127　
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ところで…こ豆やさんのHPが新しくなりました。
お店でインターネットができるようになったそうです！
このブログ、店長さんも見てます。こんな感じで↓↓

斬新でおしゃれなマウスパッドです。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こ豆や・一人。

二日目の「こ豆や　錦店」
前日は久しぶりの閉店時間までゆっくりだったのに
睡眠不足＆お花見食べ飲みすぎでグダグダになっていた私。

いきなり出てきた湯葉と菜の花のお吸い物


帆立の土佐酢ゼリー寄せ


店長さんの創作料理筍・生麩のあんかけです。



あんこと湯葉　　嬉しそうに出してきたのがコレでした。

食べた感想は「あんこと湯葉！そのまんま～」
豆乳善哉みたいな感じかな。特に大きな衝撃のなかった(笑)
衝撃のなさに笑撃。

湯葉巻きサラダ？？

最後にこれで〆。
ちょっと薄い、１ヶ月前のキオク。

ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入
リベルタス錦小路３Ｆ
075-221-7300
昼：11:30～14:30
夜：17:30～23:00
定休日：水曜

アルバイト募集中です！！
連絡待ってます（店長）

こ豆や ３年目に入りました。

３月１９日夜


「今日帰るの～？」って店長さんに言われながら
京都滞在３日目にして初のこ豆やです。
初日は東山花灯路の後、おかるへ。
次の日は、maiky宅でスーパーのパックのお惣菜で乾杯。
（御所でお花見した際に使ったパックが証拠です）


バラバラサラダ
「何サラダ？」と聞いたら店長さんが答えました。
いろんな意味でバラバラらしい(笑)

味は普通のサラダでした。


若竹煮
キレイな器に入った「春の出会いもの」筍・ワカメ・木の芽。

写真左奥に見えてるものは・・・？後で。


甘鯛と山菜の巻揚げ
かぶら蒸しと同様、甘鯛の甘みが引き立って美味しい！
白身魚大好き一年前とは違ってます→確認しましょ

こちらにも筍・菜の花の天ぷらも添えられ、春ですね。


店長さんからの頂き物。３年目のお祝い！？
sakuraのワインです。

フルーティーな甘い香りで飲みやすいワイン。
浮かんでいた桜花は、私のグラスで早い満開



お酒のアテにって定番の湯葉きんぴらです。



鰆とアスパラとエリンギのポン酢ソテー
「やっぱりこれが食べたい～」ってmaikyちゃん、惚れました。

ソテーされて香ばしさ倍増のポン酢。
そしてピリッとペッパーのアクセントが効いてます。


帆立と汲み上げ湯葉の土佐ゼリーよせ
酢が苦手な人ほど試して欲しいです。土佐酢のファンです。



湯葉饅頭のあんかけショウガたっぷりで。
あんかけは外せないよねって、巻き湯葉の代わりに湯葉饅頭。



若竹煮の写真の左奥にチラリと見えていた物はコレでした。
ミニ扇子ストラップに続いて、maikyちゃんとお揃い

落雁にそっくりでカワイイ一目ボレにて即決。
着物で東山を散策した際に行った、３月３日に二年坂に
オープンしたばかりの「まるん」にて購入。
舞扇堂プロデュース５店目のお店です。


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入
リベルタス錦小路３Ｆ
075-221-7300
昼：11:30～14:30
夜：17:30～23:00
定休日：水曜

アルバイト募集中です！！
連絡待ってます（店長）

こ豆やでお祝い。

２月１２日夜

maikyちゃんと出会って１周年のお祝いがスタートです。

初公開？？maikyちゃん撮影中。。。

さわらとアスパラとエリンギのポン酢ソテー

とにかくポン酢の爽やかな香りが良い！
食べるとポン酢の酸味に、赤いペッパーがピリッと効きます。


湯葉ひじき

これとご飯と湯葉で丼にしたら美味しそうって話をしたら
「余計なことはしないの！湯葉丼は湯葉丼。ひじきはひじき」
って怒られました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ここでmaikyちゃんが思い出せない「花が咲いていた話」

『何が食べたい？』と尋ねる店長さん。
「湯葉が食べたい！」と答える私たち。
『それなら違う店に行ってや～(笑)』
「あっ、湯葉の専門店があったよね？」
『あ～知ってる。こ豆やなんてふざけた名前のお店やろ？』
「北大路にある、よく観光ガイドとかに載ってるお店だよね？」
『あそこは、アカン。錦店のほうがええで』
「って、ここじゃん」
なんて会話をしてた気が・・・maikyちゃんコレじゃない？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



湯葉と蟹身の酢の物

色が春めいてる。ほんのちょっとお酒のアテ。
口取りサイズじゃなくて、たっぷり食べたいほど。

かぶら蒸し

お昼も食べたけど絶対外せない１品、冬のご馳走です
店長さんが「やっぱり、卸したてのかぶらが一番！」って
目の前で卸してくれました。
卸したてで、ふわふわ～本当に甘い

明石風オムレツ

タコ確認！OKです(笑)前は居なかったタコ。

私：焼酎　maikyちゃん：梅酒　Ｗ豆乳割り


特製サラダ

何が入ってたかなぁ。。。

特製丼　良くみると、卵焼き、湯葉・・・？

めくってみると、店長さんが大好きなウナギにくみ上げ湯葉！

湯葉とウナギのタレが良い感じ。
名古屋・ひつまぶし×京都・湯葉。

「あっ、出汁かけて食べたら？って言うの忘れてた…」って
言われたときには、もう食べ終わってました

ここで私はお帰り。
maikyちゃんに見送ってもらって、こ豆やさんを出ます。
２泊２日間、お祝い尽くしの「京都の旅」は終わりました。


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入
リベルタス錦小路３Ｆ
075-221-7300
昼：11:30～14:30
夜：17:30～23:00
定休日：水曜

アルバイト募集中です！！
連絡待ってます（店長）