今日は、タケノコを使った豆乳パスタだよ。
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クリーミー豆乳のタケノコパスタ！
～材料～
パスタ
塩
たけのこ
豆乳
生クリーム
塩・コショウ
ブラックペッパー
ドライバジル
作り方
①パスタをフライパンで茹でる。
②水分がなくなってきたら、タケノコ・豆乳３対１生クリームの割合で入れる。
③パスタとクリームがなじんだら塩・こしょう・バジルで味を整える。
※フライパンで作るパスタです。なので茹でる塩は少なめでね。
昨日のランチに作ったパスタです。
思いつきのためレシピメモしてませんでしたぁぁ。
ごめんちゃいです。
生クリームを豆乳に変えてヘルシーに！！
つなぎのイメージでちょこっと生クリームを入れましたよっ。
生クリームのパスタだと重たい感じだけど、豆乳なので超！さっぱり。
豆臭さもないし、豆乳入りとは誰も気がつきませんでしたよっ。
これからウチのクリームパスタは豆乳入りにしようっと。
こりゃぁ～いいです。
次回はレシピメモメモしておきます。
旬のタケノコを思いっきり楽しめましたぁ。
掘りたて新鮮たけのこは最高ですぅ。
子供達も喜んで食べてましたぁぁ。
旬を味わうって幸せだね。
今日はもういっちょ。
昨日の夕飯です。
おっとのダイエット作戦の夕飯続いていますよ。
豚しゃぶサラダがメインでしたぁ
豆腐ドレッシングでさっぱり豚しゃぶサラダ
～豆腐ドレッシング～
豆腐・・・１００ｸﾞﾗﾑ
豆乳・・・大さじ２
塩・・・小さじ１/３
オリーブオイル・・・大さじ半
イタリアンパセリみじん切り・・・大さじ１
（パセリでもok）
作り方
①材料をよく混ぜる。豆腐をよく崩したあとに豆乳を入れてね。
※塩味だけなのでしっかりと塩をきかせます。
ドレッシングをレタス・豚肉でくるんとくるんで食べると美味しいよ。
超さっぱりです。
子供には
ピーナッツバター・マヨ・水・砂糖を合わせたピーナッツダレを作りましたぁ。
これもうまかったっす。
他は。鶏手羽の野菜たっぷりスープサツマイモも入っているよ・こんにゃくの炒り煮・ごはんでした。
今日も晴天の東京です。
今日は、オット＆娘達はお出かけです。
cookはお仕事のためお留守番ですぅ。
思いっきり楽しんでいるだろうなぁ～
オットよぉ～ありがと。
タケノコ大好きぃ～皆さんはどう？？
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たけのこ
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①パスタをフライパンで茹でる。
②水分がなくなってきたら、タケノコ・豆乳３対１生クリームの割合で入れる。
③パスタとクリームがなじんだら塩・こしょう・バジルで味を整える。
※フライパンで作るパスタです。なので茹でる塩は少なめでね。
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生クリームのパスタだと重たい感じだけど、豆乳なので超！さっぱり。
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これからウチのクリームパスタは豆乳入りにしようっと。
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豚しゃぶサラダがメインでしたぁ
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～豆腐ドレッシング～
豆腐・・・１００ｸﾞﾗﾑ
豆乳・・・大さじ２
塩・・・小さじ１/３
オリーブオイル・・・大さじ半
イタリアンパセリみじん切り・・・大さじ１
（パセリでもok）
作り方
①材料をよく混ぜる。豆腐をよく崩したあとに豆乳を入れてね。
※塩味だけなのでしっかりと塩をきかせます。
ドレッシングをレタス・豚肉でくるんとくるんで食べると美味しいよ。
超さっぱりです。
子供には
ピーナッツバター・マヨ・水・砂糖を合わせたピーナッツダレを作りましたぁ。
これもうまかったっす。
他は。鶏手羽の野菜たっぷりスープサツマイモも入っているよ・こんにゃくの炒り煮・ごはんでした。
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