りえのほんわか日記

愛娘、愛犬、素朴な家庭料理や那須の美味しい店など紹介しています。どうぞゆっくりしていって下さい。

トマトのお浸し ☆ 素材のうま味だけで作るきのこと野菜の豆乳シチュー

2008-06-12 00:08:12 | 野菜料理
トマトのお浸し夏にピッタリのメニューです

みんなご存知のYOMEさんのレシピです
YOMEさんレシピはパスタでnamiちゃんも載せてましたが
ほんと美味しくて簡単なのでよく作っています

先月のESSEの付録人気料理家のベストレシピにも載ってました。

かつお節の出汁とトマトのうま味がいい感じにマッチして
汁も全部飲み干したくなります
そうめん入れてもいいかも~
理乃にはお豆腐にのせてあげています

ミニトマトをピクルスにしたことはありましたが
お浸しとはさすがYOMEさん
YOMEさんレシピは子供にもおすすめなのが多いので
とっても助かっています
YOMEさんありがとう~






素材のうま味だけで作るきのこと野菜の豆乳シチュー

こちらも大人気ブログ料理家YUMMYさんのレシピ
なんと市販のルーも固形スープも使わないシチューです
これなら理乃も食べられるし、めんどうな
ベシャメルソース作らなくてもいいし

きのこのうま味と豆乳がとってもいい味だしています

他にもYUMMYさんは素材のうま味だけシリーズの
レシピがいくつかあるのでまた挑戦したいと思います







寝癖ができるほどお髪が生えてきた理乃
おもちゃの携帯で「もしもし」しています

最近朝起きるのが早く、それなのに夜寝るのが遅くて参っています
昼間のお昼寝もあまりしないのに大丈夫なのかな
寝る子は育つというからたくさん寝てもらわないと

でも食欲は旺盛なので健康ってことだね
主人にこんなに食べて大丈夫?
と心配されています

来月はとうとう1歳です

のんびりやの理乃はやっとはいはいもどき?
(お尻をすりながら高速ですすむ)
がはじまったので1歳ではまだ歩いてないと
思うので・・・
一升もちは背負えないかな。。。






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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown ()
2008-06-12 17:13:32
理乃ちゃんすごくお姉さんになりましたね。可愛い!
トマトもシチューもおいしそう(^^)
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寝癖がいいね♪ (えみこ)
2008-06-14 14:17:22
りえちゃん、こんにちわ
今日はひさびさいいお天気だね
・・・なぜか、悲しく会社で仕事してますが

トマトおいしそう。だし汁にトマトって、意外と合うんだね。そういえば、おでんの具にも、トマトがあったようなこれなら私にも作れるかな?

りのちゃんは、毎回顔が違って見える
どれもこれもかわいいんだけどさ
きかんぼうさんになったと噂のりのちゃんに会いに、また遊びに行かせてね
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ご無沙汰してます! (nami)
2008-06-15 13:49:12
理乃ちゃんもうすぐ1歳ですね
はやいですよね
おしゃべりも達者になってくるから
成長がますます目が離せませんね
子育て大変な分、喜びも大きいですよね
懐かしく思います
子供はあっというまに大きくなるから今を楽しんでね

トマトのお浸し珍しいし美味しそうですね
食べてみたいです
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Unknown (kanazawa)
2008-06-18 13:31:40
りのチャンお誕生日だ~~~~。
早いねぇ。
ノイノイもまだ歩かないよ~~。
あんまり歩きたい様子もないんだよね。
最近やっとつかまりだちしてる。
でもハイハイはかなり速いよ!!

女の子はやっぱりおしゃべりの方が早いね。
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Unknown (はまかぜ)
2008-06-22 10:07:31
理乃ちゃん、可愛いですね
小さな手で頑張って携帯を持ってますね
食欲旺盛なのは良いことだと思います。
私も歩き始めたのは遅かったと聞いています。
1歳ではまだはいはいだったようです。
やっぱり親として歩き始める日は楽しみですよね
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トマート! (kuu-)
2008-06-22 14:01:04
こんにちは!
トマトでおひたし出来るんだー
凄い!
けどあたしはトマトが苦手なもんで・・・
だけど、学校に通うようになって好き嫌いを無くそうと頑張ってます。
バランスよく栄養取れないしね

理乃チャンもあっという間に大きくなっちゃって

そー言えば大学のNゼミから合宿のお誘いが来たけど、旦那様は行くのかな?
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こんにちは(~_~) (りえ)
2008-06-22 15:23:46
>杏さん
理乃はお姉さんらしく
なってきました
トマトもシチューも
有名ブログ料理家のレシピです
ブログってすごいですね

>えみこさん
先日はたくさんの
ありがとうございます
ほんといつもセンスがよくて
うれしいものばかりです

理乃は今が一番かわいい時期かな?
と3ヶ月くらいから言っています
おしゃべりでほんと毎日
笑いっぱなしです
夏にこれたら理乃に会いに来て~
アウトレットもできるし
トマトのお浸し作っておくので


>namiちゃん
先日はまたまた美味しいパン
ご馳走様です
うちの旦那はmaniちゃんの作ったパン
には目がないです
今週土曜日会えるね
理乃はおしゃべりだから
ビックリしないでね


>kanazawaさん
やっぱりまだノイノイちゃんも
歩かないんだね
いいよね、にんびり屋さん
ってことで
うちははいはいもおしりすってて
すごい格好なの
久しぶりにまた
のいのいちゃんと理乃を
遊ばせたいな~
はやくこっちに越して来て~

>はまかぜさん
はまかぜさんも1歳すぎまで
歩かなかったんですね
うちの主人もかなり遅かったと
聞いています
今の子が早いのかな??
検診のとき結構歩いてる子が
いました
その子のペースで成長を見守りつつも
やっぱり歩くのを楽しみにしています


>kuu-さん
うちの旦那もトマト苦手なんだけど
おひたしは食べやすい!といってます
学校通ってるんだね
食育は自分や家族の為にも
なるからいいよね
裁縫に料理と花嫁修業は
完璧だね

理乃はもう1歳だよ~
早いな

ゼミの合宿は行かないそうです・・・。
医療の仕事続けていれば
先輩ぶって話ししたんだろうけどね

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おしゃべり?? (えみこ)
2008-06-24 12:35:52
りえちゃん、こんにちわ
喜んでもらえたなら何よりです
でも、りのちゃんが元気にすくすく育ってくれてることが理恵ママにとっては、一番のだね

りのちゃんはそんなにしゃべるようになったの
そりゃもうかわいいだろうなぁ~~~
ぜひせひ遊びに行きたいな♪

アウトレットはそうとう大きいらしいね。
キッズガーデンとかドッグガーデンとかあるとかないとか
トマトのお浸しも楽しみにしてます

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こんにちは(~_~) (りえ)
2008-06-27 10:53:46
>えみこさん
理乃は最近「パパ~」といって
パパに「はい!」と返事してもらえるのが
うれしくて、パパ、パパばっかり
いっています
生意気になる前の今が1番
かわいいのかもしれません
誕生日はアンパンマンのホットケーキ
でも焼いてお祝いしたいと思います
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