りえのほんわか日記

愛娘、愛犬、素朴な家庭料理や那須の美味しい店など紹介しています。どうぞゆっくりしていって下さい。

キャロットライス☆ ヤーコンとツナのサラダ☆ スパゲティナポリタン

2006-12-09 21:23:18 | ご飯・鍋・パスタ料理
『キャロットライス』

つわり中、魚が食べられないでいますが、実は大好きだった野菜も
あまりうけつけないので・・・人参と玉葱をたくさん入れてピラフに
しました
ご飯と一緒に炊き込んだピラフなら比較的食べれるかな?と
思い作りましたが、やっぱり半分も食べれませんでした

でも主人はきれいに食べてくれたので良かったです

作り方はこちらをクリック


『ヤーコンとツナのサラダ』

先日お家で採れたヤーコン。今日はサラダにしました
酢水につけてしゃきっとさせて、ツナとマヨネーズで和えて
最後にレモンを絞りました
これはつわり中でも食べれる野菜料理です



『スパゲティーナポリタン』

お家でナポリタンはあまり作らなかったのですが、喫茶店で食べるような
懐かしいナポリタンが食べたくて、作ってみました

ポイントは、麺を柔らかめに茹でて軽く炒めることです
マッシュルームも生ではなくて缶詰のを使うと、喫茶店の味に
近づくような気がします


【材料】スパゲティ160g 玉葱1/2個 魚肉ソーセージ1本(又はハム)
    ピーマン1個 マッシュルーム缶詰
    塩・胡椒 トマトケチャップ 粉チーズ適量
    サラダ油・バター適量


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