りんご

昨日、今日と晴れ続き
気分も晴れて、何かしよう！という気も出てくる（掃除とか、ねっ！：笑）




そもそも簡単なケーキしか作らないが、
その中でも一番簡単「ヨーグルトリンゴケーキ」

１，パイ皿（パイレックス）に薄くスライスしたリンゴ一個分を並べる。
　　シナモンをふってもよい。

２，卵２個を溶いて、砂糖カップ１を加えて混ぜ、次にヨーグルトカップ１を加える。

３，それにサラダ油カップ半分を加えて、よく混ぜる。

４，次に、ふるった小麦粉カップ１を入れて、混ぜる。

５，１のパイ皿に４を注ぎ、１８０度で５０分くらいオーブンで焼く。


材料は卵と油をのぞき、全部「カップ１」。混ぜて焼くだけ。。。


かつて、月一回、ケーキ作りに通ったこともあったが、
教室で作るような手間のかかるケーキはそのとき限り（泣）
結局、今、作るのはどこかの本で見つけた簡単ケーキばかりなり。。。

でも、美味しいので、OK！！！