もどき・・・

卵焼きでもなく、春巻きでもありませんっ！


一時間後に来訪者（といっても気を遣う人ではない）と連絡有り。

はて、気の利いたお茶菓子は何もない・・・・
それに多少は片付けもしなくては・・・
なので買いに行く時間はない。。。。

頭の中でぐるぐると考える。。。今、うちにある物でどうしたらいいか・・・

卵　２個
牛乳　２００ｃｃ
オリーブオイル　大さじ２
小麦粉　６０グラム
ベーキングパウダー　小さじ１／２
塩　小さじ１／４

ボールに入れて混ぜる。
それを冷蔵庫で１時間ほど寝かす。（もっと長くても可）
実際には一時間よりは短い時間だったけど。
お玉に半分くらいの量をフライパンでうすく焼く。

あ、これは私的にはクレープの生地ね（笑）


中身になりそうなものはと見回せば、バナナがあった。

バナナをスライスしてバターで焼く。
焼けたら（生で食べられるんだからテキトーに）グラニュー糖を振る。

それとこの前使い残したカスタードクリームの素があったので、
カスタードクリームがサッとできた。

バナナとカスタードそれぞれに皮で包んでクレープもどきの出来上がり！！

これで、来客用お菓子とさせていただきました

味はクレープだけれど、巻き方が春巻きだよね～、あはは





しかし、よく考えてみると外で（お店で）クレープってほとんど食べたことがなかったのだった。。。
これでいいのか？？？