ぴーなっつ

今日は久しぶりに終日、雲もなくいい天気。
もういやになるほど長雨にたたられていた１０月。
月末になって、やっとこんな気分のいい天気がやってきて、ほっとする。
が、また週末は？？？雨が？？？（泣）



そんな雨続きだった中のほんの少しの曇り空の合間に、
春から育てていた落花生を収穫し、洗い、茹でてカラをむいたピーナッツと、
乾燥させた物は炒ってカラをむいた普通のピーナッツに加工。





ゆでた方はカラをむきながら、数個は口の中へ、他はとりあえず冷凍した。
塩分をほんのわずかにしたので、加工も可能だし、
サラダのトッピングなど使い道は後で考えることにする。
炒った方はバターと砂糖を加えて、フードプロセッサーで、ピーナッツバターにした（自己流）。
種まきから食すまで全部自分の手でやったので、農薬、添加物なしの純正品！

種まき直後、発芽したばかりの芽を鳥（？）かなにかに食い荒らされて、全滅し、がっかりしたが、
めげずに、もう一度種まきをして、ネットを掛けて新芽をまもり・・・
でもその後は成長を待つだけの手間いらず、で秋になって収穫。
しかし、収穫後に食べるまではかなり手間がかかる。

フライパン一杯分、約３０分炒って、カラむいて・・・小瓶一個分のピーナッツバター。
時間かかるし、ほんと、大変なのよ。
でも、ほんとに美味しいから、やろうって、気がおきるのよね。
ま、育てるのは今年限りの予定だけど。