![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/1f/2be7345bd1db0873d4e3e099800b2f4a.jpg)
これはサフランのめしべとそれを乾燥したもの。
今年は久しぶりにサフランの球根を夏前に掘りおこし、夏の終わりにまた植えた。
手入れが行き届いたせいか、少し前から可愛い紫色の花が咲き、
その中心には赤いめしべが3本。
花には悪いが、さっそくそれを摘んで乾燥させた。
料理や染料として使えるとのこと。
サフランなんてうちの近くのスーパーでは売ってないし、
1gでいくらの貴重なスパイスと聞く。
さて、何かレシピを探しておいしいものでも作ってみるか、
それとも生地でも染めてみようか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/87/ce1a7f3153f44814445ed2ec26217344.jpg)
サフランの花の色より少し薄い紫色の大きなチェック。
モカ茶の裏で冬物には珍しくリバーシブルにした。