窯焼きピザ

　陶芸仲間との忘年会で「窯焼きピザ」をつくりました。いつも器を焼いている窯で、550度くらいで数分間。ピザ生地を薄くしたので、カリカリの香ばしいピザの出来上がりです。トッピングは、ベーコンと白髪ねぎとチーズ、ハムとオニオンとチーズの２種類です。やっぱり窯焼きは美味しいです。仲間たちと、わいわい言いながら作るのもまた楽しいです。美味しいピザと楽しい語らい、陶芸をやっていて良かった、と感じる一日でした。