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膝上のスカートが穿けるまで

*** 小さな “ myGARDEN ” の様子 や 愛犬も登場。 ダイエットブログだったはずなんだけどね、、、 ***

マリネ液も使い切る ^^;

2018年10月24日 16時07分04秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~



   無花果、 プルーン
   ぷるんぷ もやし炒め ( ぷるんぷあん、 黒豆もやし、 サラダチキンエキス?、 ブラックペッパー、 クレイジーソルト )
   ブロッコリースプラウト
   蒸し人参 ( 黄金人参 )
   自家製サラダチキン ( 鶏もも肉、 ラディッシュマリネのマリネ液 )

    710kcal


 昨日 坂の上スーパーに 無花果とプルーンが売っていたので買って来た。
どちらも そろそろ終わりだよね、、、。

ラディッシュマリネのマリネ液に 鶏もも肉を保存袋で漬けておいて
袋ごと茹でて サラダチキンにしました。
お肉が少しはピンクに染まるかと思ったけど、 そんなことは無いみたいね ^^;
出来上がったチキンは文句なく 私の好みの味になってくれたんだけど、
鶏肉の旨味が加わったマリネ液を捨てるのは勿体なさすぎるので
もやしを炒めて マリネ液を加えて 煮たてたところに ぷるんぷあんを加え
煮戻して、 ブラックペッパーとクレイジーソルトで味を調えた。

美味しいかったわ~ 



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地元を応援?

2018年10月24日 09時02分32秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 昨日のお昼 ~



   今川焼き ( 冷食 濃厚チョコレート )
   筑前煮 ( スーパー惣菜 )
   どん兵衛 天ぷらそば + 九条ねぎ

    810kcal


 午前中で仕事を切り上げて、 ひとつ用事を済ませつつ 坂の上スーパーで買い物をした。
もう1つ残っている カップそば を食べることにしていたので、
また煮物でも買おうか・・ と思っていたら、 この前は気が付かなかったけど
筑前煮もあったので、 筑前煮にした。
最近、 ダイエット仲間になったブロ友さんが、 筑前煮っぽいものを作っていたのを見て
ごぼうが入ってるものが食べたかったんだわ 

そして、 他のブロ友さんたちの影響で探している2品が坂の上スーパーでも
見つからなかった腹癒せに 冷凍食品の今川焼きを買ってやったさ 

お昼を食べてから もう一つの用事を済ませて 駅近スーパー②にも行ってみたけど
探している2品は無かった、、、 

マウントレーニアのデカフェ と ミルキーの千歳飴 どこに売ってるんだよ~  

駅近には他に 一番良く行く①と もう何年も買い物をしたことがない③があって
最寄り駅じゃない路線の駅の近くにもスーパー2軒ある。
次回覗いてみるっきゃないな、、、 


用事を済ませに出歩いている時は、 時々 雨がポツポツ降ったりもして
お散歩ダメかな? と思っていたけど、 ポツポツ降りだけで済んじゃってみたいなので
暗くなってきちゃったけど お散歩に行きました。
家から西の方へ行って 折り返して来たら、 久しぶりに綺麗な月に逢えました 



もっとさ~、 月の周りが明るくて いい感じだったんだよ~。。。
一眼レフなんて使いこなせないのは分かっているから高望みはしないけど、
いい加減ガラケーやめて、 夜景も綺麗に撮れるスマホに替えるかなぁ、、、 って
こういう時は思うんだけど、 ショップに行くのがメンドクサイ、、、 

お散歩コースは いくつかあるんだけど、 なぜ昨夜 西へ行って折り返すコースにしたか?
それは、 楽しみにしていた お店がオープンしたからなの 
以前はパン屋さんが入っていたこともあった小さな店舗。
ずっと使われていなかったんだけど 少し前から職人さんが内装とか直してたの。
その内 ショーケースが搬入されたのを見て 何のお店かな?
小さい店舗だからコールドプレスジュースとかかな? なんて思いながら
前を通る度に いつオープンなのかな~? って楽しみにしていたのね、
そしたら、 坂の上スーパーから家に向かっている時に お店の中に数人の人影が見えて
ウインドウに貼紙もしてあったので 信号を渡ってお店側に行ってみると

本日15時開店

と書いてあって、 メニューは少ないけど、 飲み物と アイスと クレープの文字 

ずっと空き店舗だったところにオープンした 家からすぐ近くの  お店 
地元活性化のために応援すっきゃないでしょ 
ダイエット中だから、、、 なんて言ってる場合じゃないでしょ  ってことで
お散歩の帰りに買って来て おやつタイム~  ・・と言うには遅い時間だったけどね ^^;




   ジャージーミルクアイス & あんこクレープ ( ホイップクリーム、 あんこ )

開店のご祝儀代わりに 2品購入~   ・・クドイようですが 私は これでもダイエット中です。

私が お店に行った時には、 お店の人は 若い女性1人しかいなかったな・・

アイスは、 ミルクの風味が豊かだけど 甘さスッキリでした。
クレープは、 作っている手付きも味も 模擬店感が否めないけど ^^;
一生懸命 丁寧に作っているのが良く分かりました。

いっぱい お客さん来てくれるといいなぁ。。
メニューも増えてくるといいなぁ。。

ここは一つ、 私が一肌脱いで 常連さん に なってあげるかなぁ~ 



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出勤前に作った・・

2018年10月22日 17時18分45秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~



また茶色いです、、、 

 豚もやし生姜甘酢炒め ( 甘長唐辛子 )
 小豆かぼちゃ ( 切り昆布入り )
 おにぎらず ( きのこごはん + 海苔 )

  820kcal


 黒豆の甘酢煮の黒豆を食べちゃった残りの甘酢に生姜を薄切りにして入れておいた。
生姜が黒くなったので 食べてみたら美味しいし、 甘酢も生姜の香りと味がして
いつまでも舐めていたくなる。。。 
ただ舐めていては もったいないので 豚肉と もやしと 甘長唐辛子の炒め物の
味付けに生姜ごと使ってみました。

うん、 美味しい~ 

小豆かぼちゃ 週末に作ろうと思っていたのに すっかり忘れていたので
今朝、 出勤前 わんころりんずの ごはんや 自分の身支度をしながら作ったんだぁ~。

やれば出来るじゃ~ん 



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控えめ?ランチ ^^;

2018年10月19日 17時35分26秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~



   無花果
   やげん軟骨 (蒸し焼き) + ごまぽん酢 
   玉こまパプ炒め ( 昨日の残り )
   キヌア入り玄米ごはん + しそのみ漬け
   黒豆の甘酢煮
   ブロッコリー

    580kcal


 昨夜 食べ過ぎちゃったので、 摂生モードで行かねば  ということで
やげん軟骨です 
今夜も週末も ゆで汁を使えそうにないので、 フライパンに少量の水を入れて蓋をして
蒸し焼きにしました。
それでも、 少しゆで汁 ( 蒸し汁? ) が残ったので、 昨日の残りの 玉こまパプ炒めの
温め直しを 汁の残ったフライパンでしました。
やげん軟骨の旨味が注入されて 美味しさ up  で ござりまするぅ~ 

これで 今夜 食欲が爆発しなければ いいんだけど、、、 


あっ・・
りんごは勿論ですが、 桃も 柿も 皮ごと食べる派の私は、 無花果も 皮ごと食べちょります。
いつもは 丸かじり しちゃうんだけど、 一応 写真撮るので カットしてみました 



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ポークソテー

2018年10月18日 15時58分43秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~




   ポークソテー ( ペッパーレモンの味付き肉 )
   玉こまパプ炒め ( 玉ねぎ、 小松菜、 パプリカ )
   ダイエットナポリタン ( 火曜日の残り )
   米糠&オート麦ファイバー蒸しパン
   黒豆の甘酢煮
   ラディッシュマリネ

    730kcal


 ちょっと前に味付き肉を2種買って冷凍しておいたんだけど、 その内の1つを食べてみました。
ペッパーレモン味なので さっぱりしてるけど、 たっぷりタレがついていたので
お肉が焼けた後 そのまま 玉こまパプ炒め をしました 
火曜日の残りの ダイエットナポリタン を食べちゃいたかったので
玉こまパプ炒めは半分弱しか食べてないの。
残りは また明日食べるよ~    



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だ~ってぇ~、 暑かったんだものぉ~ ι(´Д`υ)

2018年10月17日 17時42分13秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~




   ソフトクリーム  ← 写ってないけどね~ ^^;

   自家製サラダチキン
   レタス
   西瓜の皮の甘辛味噌炒め
   塩昆布きのこごはん + ちりめん山椒
   黒豆の甘酢煮
   ラディッシュマリネ

    850kcal


 お昼前に事務所を出て、 もしかしたら 事務所から一番近い お客様かな? のところへ
届け物に行ってから~の お昼休みでした。
陽が射して 結構 暑いなぁ。。。 と思って、 途中で ソフトクリーム食べました 

それから家に帰って お昼ごはん。
久々の自家製サラダチキンは、 トマトマリネのマリネ液に そぎ切りにした鶏むね肉を一晩漬けておいたもので
作ったのですが、 想像以上に美味しく出来て大満足

ラディッシュマリネのマリネ液で作ったら ほんのりピンクに仕上がるかなぁ? 



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茶色いな、、、 ^^;

2018年10月16日 15時54分38秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~




   西瓜の皮の甘辛味噌炒め
   ダイエットナポリタン
   キヌア入り玄米ごはん + 磯ごまふりかけ
   黒豆の甘酢煮
   ラディッシュマリネ
   ヨーグルト ( ドライフルーツミックス )

    900kcal


 なんだか みんな茶系なものになってしまった 

西瓜の皮、 夏野菜? だし、 冷凍庫の中で幅を利かせているから
さっさと食べてしまおうと 昨日 挽肉もたっぷり入れて 甘辛味噌炒めにした。
毎日 少しずつ食べるはずだったのだけど、 味見じゃなくて本気食べしちゃったので
明日には食べきっちゃうかも、、、 

ファイバー蒸しパンに入れて フルーツケーキっぽくするのに使った
ドライフルーツミックスが少し残っていたので、 昨夜のうちに
ヨーグルトに混ぜておきました。
冷蔵庫の中でドライに磨きがかかっていた? ドライフルーツが
ジューシーになって、 ヨーグルトは濃厚になって、 この食べ方 いいよね~ 
食べきったのに またドライフルーツ買って来そうな気がする、、、 



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ご褒美♪

2018年10月16日 08時52分13秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 昨日のお昼 ~





   煮物 ( スーパー惣菜 )
   ブロッコリースプラウト
   ラディッシュのマリネ
   カップ麺 ( 鴨だしそば )

    610kcal


 お寺の行事があって、 平日じゃないと・・ な用事もあったので、 午後半休。
コンビニのくじ引きで当たったカップ麺が2個あって ( 両方お蕎麦 ) 、
賞味期限が近付いているので、 バタバタするような気がしていたから
月曜日のお昼はカップ麺にしようって週末から決めていた。
カップ麺だけじゃ お腹空きそうだし、 栄養バランスも悪すぎなので
日曜日のエクササイズの帰りに スーパーで煮物とブロッコリースプラウト、
それとラディッシュを買って来た。
ラディッシュは、 甘酢にしようかと思ったんだけど、トマトマリネと同じように
ドレッシングビネガー、 ブラックペッパー、 すりおろしニンニクでマリネにしておいた。
甘酢より こっちの方が好きだわ 

時々雨がポツポツ降って来る曇り空の1日だったけど、 用事も早く済んだので
わんころりんずと少し長めのお散歩。
しろ子ちゃんは もっと先まで行きたかったみたいなんだけど、
ちび太くんに無理をさせてはいけないと思って 少し長め程度にしておきました。
帰宅して わんころりんずに おやつをあげて、 私も おやつ。




    340kcal


ダイエットのご褒美を食べ物にしては いけないということは 重々わかっておりますが、
スーパーのパン屋さんで売っている ダークチェリーパイ が 前から気になっていたけど
どうしても食べなくちゃいけないものじゃないし、 他に甘いものが家にないわけでもないし、
何回も 今回はパス って してたんだけど、 最近 会う人、 会う人に 『 痩せた 』 って
言われるし、 エクササイズの先生方に お褒めの言葉を頂戴することが続いて
ちょっと ( いや、 かなり ) 有頂天になっているので、

頑張ってる私にご褒美~ 

って思って、 昨日のおやつにするために 買っちゃったんだぁ~ 
トースターで少し温めて、 生姜ジャムを お湯で溶いて お手軽生姜湯と共に頂きました。

ダークチェリーとかサワーチェリーを使った お菓子やパンが好きなんだぁ~。
ダークチェリーが2~3個のったデニッシュ、 どのパン屋さんで買っても
同じような味なんだけど、 初めて行くパン屋さんに置いてあると買っちゃうの ^^;
どれにしようかな~? とか、 もう1個何か・・ と思った時にも
選んじゃうんだけど、 ダイエット本気モード中なので ちょっと我慢してました。

昨日食べた ダークチェリーパイだって、 こんなだろうな~。。 って思う味だったけど
でも、 美味しかった~ 
食べながら、 この次は 違うパン屋さんで ダークチェリーデニッシュ 買おうかなぁ。。
なんて思っていました 

次の ご褒美デー のために また頑張ろう~っと 



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同じようで少し違う、、、 ^^;

2018年10月12日 15時21分03秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~




    770kcal


 昨日と全く同じように見えますが、 ちょっと違うんです 
厚焼き玉子が 昨日のは エビ入りでしたが、 今日のは 穴子入りです。
そして、 参鶏湯には お豆腐加えたので、 その分カロリーも多くなっておりますです 



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参鶏湯

2018年10月11日 17時40分33秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~




   キムチ
   エビ入り厚焼き玉子 ( デパ地下惣菜 )
   黒豆甘酢煮
   トマトマリネ
   参鶏湯 ( レトルト ) + 小松菜

    710kcal


 レトルトの参鶏湯、 夏場に体調が悪くなった時用に・・ と思って買い置きしていたんだけど
今年の夏は 元気に過ごせたので食べなかったのね。
でも、 賞味期限が来ちゃったので 食べちゃわないとね と思って開封しました。
丸っと鶏肉使ってあるし、 袋には 1~2人分 となっているので 半分ずつ2回に分けて
食べることにしました。 ( だから~ 明日も食べるよ  )

半分は 保存容器に入れて冷蔵庫へ
半分を お鍋に開けて 温めるついでに 小松菜を刻んで入れました。
薄味なので キムチにも合う~ 
そして 黒豆の甘酢煮の甘酢を混ぜて食べても 美味しかったわ~ 

風邪ひいた時なんかも 参鶏湯 あると便利だから、 また買っておかないとね 



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キムチ炒め

2018年10月10日 15時59分51秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~





   おにぎらず ( 塩昆布きのこごはん、 海苔 )
   黒豆の甘酢煮 ( 黒豆、 黒酢、 黒糖 )
   キムチ炒め ( もやし、 パプリカ、 甘長唐辛子、 セロリ、 豚肉、 豆腐、 キムチ、 ごま油、 ブロッコリースプラウト、 トマトマリネ )

    890kcal


 そんなに辛いものに強くない私には 辛~っ! と感じるけど、 美味しいキムチが買えたので
キムチ炒めにしてみました。
熱々ピリ辛で美味しかったです。 

身体を中から温める作用のある薬膳の 『 黒酢の甘酢煮 』 適当に作ってみたんだけど、 普通の甘煮より好きかも 
でもさ、 紹興酒煮みたいに お水を使わずに 黒酢だけで煮るものなのか?
ある程度煮えたら黒酢を加えたらいいのか?
黒豆 : 黒酢 : 黒糖 の割合は どのくらいなのか? などなど・・
正しいレシピが分からないので 私が作ったもので 薬膳としての効果効能を期待できるのかどうかは疑問だな、、、   



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ダイエット☆焼きそば、、、?

2018年10月09日 15時27分56秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~




   黒糖わらび餅
   あんぱん
   ダイエット焼きそば ( 切り干し大根、 もやしミックス、 豚ローズ、 オリーブオイル、 ハチ公ソース ( フルーツ )、 ミニトマト )
   
   カニ入り厚焼き玉子

    1,020kcal
   


 美容室に行った時だったかな? 雑誌に 切り干し大根の焼きそば風炒め みたいなのが載っていたけど
ちゃんとレシピを覚えてこなかったので、 検索してみたら、、、

これ 流行りなの?

いくつもレシピが出てきました。
野菜炒めに 切り干し大根を加えて ソースで味付けすれば良いみたいなので 作ってみました。

切り干し大根って、 少し甘めの和風出汁とお醤油で炒め煮にするようなものしか食べたことありませんでしたが
ソース味、 イケます 
噛み応えあって ダイエット的に良さそうです。
、、、と言いつつ、 何じゃ今日の お昼のカロリーは 

昨日 デパ地下で買った わらび餅、 今までなら あっという間に全部食べちゃうのですが、
お腹は空いていたけど、 もういいかな・・ と思って 半分残しちゃったの。
一応生菓子だから、 本当は 昨日中に食べてください っていうものだったけど、
残した半分食べちゃわないとだし・・
日曜日のレッスンの時 仲良くなった人が、 地元で有名らしい あんぱん をくれたの。
これも 食べちゃわないと・・ だったので、 食べちゃって
写ってないけど、 厚焼き玉子まで食べちゃったもので、、、 

ダイエット焼きそば (切り干し大根入り野菜炒めだけど・・  ) だけだと
600kcal弱です。



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塩昆布きのこごはん

2018年10月09日 08時46分22秒 | ⁂ 食べたもの日記
 3連休の中日に お一日行事 ( ・・って1週間過ぎてますけど ^^; ) の お供えをしました。
土曜日のエクササイズの帰りに 白舞茸としめじを買って来て 塩昆布と一緒に炊きました。





ちょっと彩りが寂しい感じですが、 薄味だけど美味しく炊きあがりました。
お芋か栗でも入れたら良かったかなぁ。。。





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お気付きだろうか?、、、

2018年10月05日 16時34分41秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 本日のお昼 ~



   薄切り豚ロースと小松菜・セロリの葉っぱ炒め ( ミニトマト、 ごま油、 黒酢、 ココナッツ花蜜シロップ、 とろみちゃん )
   キヌア入り玄米ごはん
   パイナップル

    665kcal


 さて、 このメニュー ( 味付け ) を見て お気付きの方がいらしたら
あなたは ぷよちゃん通ですな 

はい。 塩気のある調味料を使っておりません。
久々の 塩抜き です。

今年の夏は 暑過ぎたし、 体力重視! と思っていたので、 食事に関しては ほぼ無法地帯 
好きなものを 好きな時に 好きなように ガッツリ食べていました。
涼しくなって来たし、 ここらで1度やっておこうかなぁ。。 と思って
今日は 塩抜きデー です。
 


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丸パンとバナナマフィン

2018年10月05日 08時45分31秒 | ⁂ 食べたもの日記
 ~ 昨日のお昼 ~




   レトルト生姜スープ + 豆腐、 ねぎ海苔
   梨
   ミニトマト
   丸パン
   バナナマフィン

    920kcal


 昨日は 高校時代の友人と 十年以上ぶり? で会う約束をしていて 午後半休を取っていました。
でも、 友人のお母様が入院されることになって、、、
彼女も 午前中で仕事を切り上げることにしていたので 再会は先の楽しみに取っておくことにして
お母様の元へ行くことに 

お昼の用意を何も考えていなかったので、 お向かいのパン屋さんで 丸パンとバナナマフィンを買っちゃったぁ~ 
ダイエット本気スイッチ入ってから、 お向かいのパン ちょっと我慢していたんだよねぇ、、、
でもさ、 友人と会ったら お昼を食べて・・ お茶して・・ になると思っていたので、
一昨日から摂生モードにしていたから いっかなぁ~ って思って 
でもね、 パンだけで済ませようと思ったら、 あと2個は食べたくなっちゃうから
果物とレトルトスープを食べることにして 2個だけにしときました 

丸パンはね、 本当に ただの丸パン なんだよ。
でもね、 もっちりしていて 噛んでいると口の中に甘味が広がって、
何も付けずに食べるのが1番美味しい! と 私は思ってます。
バナナマフィンには、 表面にスライスアーモンドが乗ってるけど、
中には 大きな胡桃が ゴロゴロ 入っていて美味しいんだなぁ。。。

オート麦ファイバー蒸しパンも 米糠蒸しパンも 簡単で 美味しいんだけど
久しぶりの お向かいのパン、 やっぱり美味しかったなぁ。。。 

たまには こうして お向かいのパンを味わうためにも ダイエット頑張るよ~ 



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