大漁旗をマストに掲げたイカ釣り漁船が、港に寄港し始めています。噴火湾のスルメイカ漁は、今の時期
から10月頃までが最盛期。その間、港には 道外や函館方面からのイカ釣り漁船が寄港する。陸揚げされた
スルメイカは、市内は元より札幌などの消費地に向けて輸送されます。
イカ釣り漁船の集魚灯です。高出力の光源で夜の海面を照らす。光りに群れ集まるイカの習性を利用して
釣り上げます。
大漁旗をマストに掲げたイカ釣り漁船が、港に寄港し始めています。噴火湾のスルメイカ漁は、今の時期
から10月頃までが最盛期。その間、港には 道外や函館方面からのイカ釣り漁船が寄港する。陸揚げされた
スルメイカは、市内は元より札幌などの消費地に向けて輸送されます。
イカ釣り漁船の集魚灯です。高出力の光源で夜の海面を照らす。光りに群れ集まるイカの習性を利用して
釣り上げます。
思います。遠く海の上で光が揺れていました。
函館でイカの姿作りを何度も頂きました。
生簀からあげてすぐに料理され まだうごめく
イカを・・いただいたものです。 人間って・・
贅沢を超える 食事・・感謝して頂くしかありません
そのイカもここで取れたのかも知れませんね
おこなわれているようですね。元々、スルメイカは本州近
海から北上しながら成長し北海道の沿岸に。これからイカ
釣り漁は、本格的な季節を迎えます。夜の海の水平線に
漁火が瞬きます。この時期の風物詩です。
最近、スーパーなどの店頭でスルメイカを見ることが多く
なってきました。スルメイカは、料理方法が多彩です。特
に、ジャガイモとスルメイカの煮物は好物の一つです。