「香り」が持ち味の野菜は
脳神経の嗅神経(嗅覚)
顔面神経(舌前2/3・味覚)
舌咽神経(舌後1/3・味覚)
をくすぐり食欲をそそられて
気血の巡りを良くして
消化吸収を促進して
精神を安定させる働きを持つ
ミツバに限らず
エンドウ、ニラ、ネギ、新玉ネギ、
ラッキョウ、シソなど
春から夏にかけてが「旬」の野菜は
「香り系」が多い
清々しい香りをはなちながら
しっかり食べてねと語りかけている
※調理例
ミツバ豚玉
※薬食同源
食材：ミツバ
【所属】セリ科ミツバ属・日本原産
【香り】クリプトテーネン
ミツバエン
消化吸収促進
精神安定作用
【成分】カロテン
免疫賦活作用
新陳代謝促進
肺機能向上
動脈石灰化抑制
カリウム
運動後筋肉疲労早期回復
【五気】温
【五味】辛
【臓腑】肝・脾・胃
【効能】芳香行気
香りにより、
気の巡りを良くする
辛温発散
発汗により、陽気を発散する
疏肝理気
肝の気の流れを良くして、
気の巡りを良くする
健脾和胃
脾・胃の機能を向上する
活血化瘀
血の流れを良くして、
血の滞りを改善する
理気活血
気の巡りを良くして、
血の流れを良くする
※医食同源
ミツバの香りと同じ効能のツボ
経穴：足三里(あしさんり)
【所属】足の陽明胃経
【取穴】犢鼻の下３寸、
脛骨外縁より約１横指
【筋肉】前脛骨筋
【効能】理脾胃(温中祛寒)
調気血
気血の巡りを良くする
補虚弱
腎の気を調え、虚弱を補う
経穴：湧泉(ゆうせん)
【所属】足の少陰腎経
【取穴】足底の中心線上
前から1/3のところ
【筋肉】短趾屈筋
【効能】開竅
五官の機能的障害を取り除く
寧神
心(神)を平静にする
【主治】五官科疾患
五官：眼・口腔・咽喉・鼻・耳
公益社団法人 大阪府鍼灸師会
スポーツ鍼灸プロジェクトチーム 若杉昌司
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脳神経の嗅神経(嗅覚)
顔面神経(舌前2/3・味覚)
舌咽神経(舌後1/3・味覚)
をくすぐり食欲をそそられて
気血の巡りを良くして
消化吸収を促進して
精神を安定させる働きを持つ
ミツバに限らず
エンドウ、ニラ、ネギ、新玉ネギ、
ラッキョウ、シソなど
春から夏にかけてが「旬」の野菜は
「香り系」が多い
清々しい香りをはなちながら
しっかり食べてねと語りかけている
※調理例
ミツバ豚玉
※薬食同源
食材：ミツバ
【所属】セリ科ミツバ属・日本原産
【香り】クリプトテーネン
ミツバエン
消化吸収促進
精神安定作用
【成分】カロテン
免疫賦活作用
新陳代謝促進
肺機能向上
動脈石灰化抑制
カリウム
運動後筋肉疲労早期回復
【五気】温
【五味】辛
【臓腑】肝・脾・胃
【効能】芳香行気
香りにより、
気の巡りを良くする
辛温発散
発汗により、陽気を発散する
疏肝理気
肝の気の流れを良くして、
気の巡りを良くする
健脾和胃
脾・胃の機能を向上する
活血化瘀
血の流れを良くして、
血の滞りを改善する
理気活血
気の巡りを良くして、
血の流れを良くする
※医食同源
ミツバの香りと同じ効能のツボ
経穴：足三里(あしさんり)
【所属】足の陽明胃経
【取穴】犢鼻の下３寸、
脛骨外縁より約１横指
【筋肉】前脛骨筋
【効能】理脾胃(温中祛寒)
調気血
気血の巡りを良くする
補虚弱
腎の気を調え、虚弱を補う
経穴：湧泉(ゆうせん)
【所属】足の少陰腎経
【取穴】足底の中心線上
前から1/3のところ
【筋肉】短趾屈筋
【効能】開竅
五官の機能的障害を取り除く
寧神
心(神)を平静にする
【主治】五官科疾患
五官：眼・口腔・咽喉・鼻・耳
公益社団法人 大阪府鍼灸師会
スポーツ鍼灸プロジェクトチーム 若杉昌司
