今ごろ思い出した、ヨーグルト消費法

えーと、３ヶ月前のことになりますが、培養していたカスピ海ヨーグルト→チーズを捨てちゃいました。

思い切って容器ごと、水切りに使っていたさらし布もろとも捨てちゃいました。もうバコッと。

もうヨーグルトなんて一生あてにしないし、これからの人生で食べないんだから、って思って捨てました。


…なのに。
なのに思い出してしまったんです、最強のヨーグルト料理を。

それでまた買ってしまったんです、0.5リットル入りのブルガリアヨーグルトを。

まずキュウリを1/2本すりおろします。すりおろしにんにくを加えます、チューブのやつを1cmくらい。
ヨーグルトを大さじでがばっと山盛り２杯くらい足し、冷たい水を足して（ヨーグルトと同量～ちょっと多め）、スプーンがなくても飲めるかな？というくらいゆるゆるになるまで薄めます。
そして塩を小さじ1/8くらい足してサラダ油かオリーブ油をたらたらっとかけて混ぜれば出来上がりです。

ブルガリアのタラトールというスープです。
手を抜きたいときに最高です。

でも、私は目分量でやっちゃう悪いクセがあって、最初の２回くらいはビギナーズラックで美味しく作れちゃうのに３回目くらいでめちゃくちゃな味つけをしでかしてしまうので、あまりのめり込まないようにしようと思います。