カンボジアの「アンコールワット」旅行に行った知人からのお土産。
土産話をあまりできなかったが、「また行きたい」と熱烈に語っていた。
で、出発前に冗談で「アンコールワットクッキー」よろしく♪
とメールをすると、本当にあったらしくお土産でもらった。
「カンボジア人の手による、カンボジアの素材を使った本物のカンボジア土産をつくろう」
という日本人オーナーの「マダムサチコ」さんのコンセプトを表現した商品
「カンボジア産カシューナッツを使った香ばしい風味とサクサク食感」という触れ込み。
アンコールワットの門前町「シェムリアップ」にある工房。
一枚一枚手作業で型抜き＆焼き上げなどを行っている商品紹介がされてあった。
海外製品にありがちな独特な味ではなく、日本人好みの味といえる。
