野菜の季節

夏になると、両親からもご近所からも、野菜がもらえます。野菜を買わなくてもすんじゃうくらいで、ほんとに助かります。
新玉ねぎ新じゃがにはじまり、茄子やきゅうり、ゴーヤにズッキーニ。
塩揉みにしたり、ピクルスにして、なるべく日持ちをさせますが、どんどん食べないと冷蔵庫がいっぱいです！

昨日は、野菜沢山の冷やし中華


市販の麺ですが、付いているスープは甘くて好きじゃないので、ゴマだれを作ってかけます。練りごまと黒酢に醤油や砂糖を足して、大人はラー油もかけました。
これだけで相当お腹がいっぱい！
夏は野菜を沢山食べて痩せたいのだけど、こんなに食べてたらダメだろうな～。



父の日に夫や弟(弟もパパなので)に、ビスコッティをプレゼントしました。たっぷりナッツとレーズンが美味しいみたいで、むしろ子ども達がカリカリ食べました