オヤジか！！

いとこからのお古のトランポリン、ウチの子どもの格好のくつろぎスペースです。まるでハンモックのようだ。

今週の営業ですが、
明日は通常通りの営業、明後日水曜日は、食品衛生責任者講習会のため、臨時休業します。
木曜日からはまた、通常通りの営業です。
どうぞよろしくお願いします～♪

明日のおやつは、

ドライイチゴとクリームチーズのパウンドケーキ
新玉ねぎのマフィン
杏仁豆腐のイチゴソース(イチゴはこれで終わりで、週末からはキウイになりそうです。)
バナナのスコーン

です。



いま、寝ました！

梅シロップ

キッチンの中がえらい散らかってますが…。梅シロップを昨日から仕込んでいます。来週末からはソーダ割にしてお出しできると思います！私自身も飲むのが楽しみです
夏みかんスカッシュもそうですが、蒸し暑い夏は、やっぱり酸味とシュワシュワが無いと乗りきれん！！
本当は暖かいものを飲んで、腹を冷やさないようにせねば、と思うのですが、もー、暑くて！！



お客様がくださったお花。可愛い！ありがとうございました！！

店のブログにこうゆうことは書きたくありませんが、私、署名を集めることにしました。(ここからは、不愉快な方はどうぞ、無視して下さい)
「戦争をさせない1000人委員会」が集めておられる、集団的自衛権行使容認に反対する署名で、安部政権に提出するのがねらいです。
私は最近、夜眠れなくなるくらい不安になる日もあるほど、閣議決定だけで集団的自衛権を認めるようにすることには反対です。
安部晋三首相は「国民の命を守る」と繰り返し仰いますが、自衛隊員も国民です。１国民が、国のために人を殺したり、殺されたりするような重大な事柄を、閣僚の話し合いだけで決めてはいけないと思います。
せめて、憲法改正の手続きを経るべきです。

あくまで私の意見で、店でお客様に直接署名をお願いしたりはしません。
ですが、もしこの署名に賛同してくださる方がいらっしゃいましたら、Peace!!で声をかけてくださいませんか？よろしくお願いします。

明日からのランチは

夏野菜が美味しくなってきました！
なかなか良いズッキーニ(これを待ってた！)が手に入るようになりましたので、明日から、ラタトゥイユのランチを始めます。


ラタトゥイユと自家製パンのセット700円

以前写真を載せたときは、チーズ入りのパンでしたが、やはり乳製品および玉子は入れないで作りたいので、プレーンな、
国産小麦粉、きびざとう、塩、イーストのみで作ったパンです。
お客様がキッシュプレートのパンを召し上がっているのをチラチラ観察してみると、皆さん、はじめはそのまま、後半はジャムをつけて食べておられます。
なので、このセットも、はじめはラタトゥイユをパンにのっけたりして、後はジャムをつけて召し上がっていただこうかな、と考え、ジャムもお付けすることにしました。

野菜をとにかく沢山摂れるセットです。
明日からはこれと、カレーがランチのメニューです。


明日のおやつは、
ほうじ茶とスパイスのシフォンケーキ
バナナと豆乳のケーキ
杏仁豆腐のイチゴソース
バナナのスコーン
です。

大好きな花

私は植物を育てるのが極端に苦手だし、そんなに花を愛でたりするタイプではないですが、アザミはめちゃくちゃ好き！！
トゲトゲにもめげずに、摘んできて花瓶に差して喜んでいます！

先週はお陰さまで忙しい日が多く、大にぎわいのPeace!!でした。
暑いので、アイスカフェオレと夏みかんスカッシュばかり作っていた感じです

夏みかんスカッシュのシロップはたっぷり作っておいたつもりなのですが、あまりもたないかも！！
蒸し暑い夏にそなえて、今月は梅シロップも仕込む予定です梅シロップのソーダ割りは疲れもとれるし。

ほのぼの通信ではお知らせしましたが、
6月11日の水曜日は、食品衛生責任者講習会のため、臨時休業をいただきます。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。