新米のきせつ

昨日の晩ごはんは栗ご飯でした。



栗ご飯に、肉じゃが、野菜としらすのサラダ、豚汁風のお味噌汁で、秋らしいごはん。

ご飯とお味噌汁の位置が反対だ。失礼しました(×_×)

栗ご飯はぜひ新米で作りたいっていうのが、私と二俣の母で意見が一致している数少ないこだわり(笑)(別に、仲が悪いわけではない)
今はお米の保存状態が良いから、昔みたいに虫がわいたり、お米の色が悪くなったりしませんが、やっぱり新米には心が踊ります。

今年から、うちは夫が米作りに関わっています。二俣の父だけではしんどくなったので、体力仕事の田植えと稲刈りについては、夫がメインになりました。日々の水の管理や見廻り、稲刈りのタイミングを見るのは父なので、まだまだ代替わりにはほど遠いですが。
私は子守りをするだけで、何の戦力でもありませんけど、それでも、家族が作ってくれたお米、と思うと大事に食べようと思うし、子どもにも大切に食べさせようと思います。
小さい頃、ごはん粒を残すと「目がつぶれる！」と祖母に叱られました。
米作をずっと昔からしている夫の家はもっと厳しくて、茶椀がピカピカにならないと席を立てなかったようです。

いま、物の作り手が見えないから、よけいに物を粗末にすることに対する罪悪感がない気がします。(私も含めて。)

最近の災害が多いことと、この事は直接に繋がっているわけではないだろうけれど、でも、人間が暮らしに慣れてしまって肝心な所を疎かにしているから、自然界が変わっていってしまっている気がしてなりません。
私たちが長く地球で暮らすために、自分本位ではいけないな。と思い始めています。


Peace !! のごはんも、もうすぐ新米になりますよ～